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《食品添加剂》课程具有应用性、实践性较强的特点.我院为达到提高教学质量和培养学生职业能力的目的,对本课的教学内容、教学方式与方法等进行了一系列改革的实践与研究,并提出了几点思考.
《食品添加剂》课程教学改革的几点思考
【摘 要】
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《食品添加剂》课程具有应用性、实践性较强的特点.我院为达到提高教学质量和培养学生职业能力的目的,对本课的教学内容、教学方式与方法等进行了一系列改革的实践与研究,并
【出 处】
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课外阅读
【发表日期】
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2004年期
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