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目的：分析‘紫枝’玫瑰5个开花时期花瓣中的花青苷、类黄酮苷和类胡萝卜素的种类和含量，推定‘紫枝’玫瑰花的花青苷代谢途径，为探讨玫瑰花色的呈色机理和花色育种提供参考。方法：以‘紫枝’玫瑰不同开花时期的花瓣为试材，用高效液相色谱（HPLC）和超高效液相色质联用分析法（UPLC—DAD—Q—TOF—MS）对其花青苷、类黄酮苷和类萝I-素进行结构推定和定量分析，