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海边有民谣：“东海龙王威名扬，虾兵蟹将守四方。海龟丞相摇羽扇，文武百官站两旁。”龙宫的事咱们暂不去说，单说一些虾、蟹的事儿。
在全世界的海洋里，有虾3000余种，蟹1000余种。在我国的领海内，发现有1800余种虾和600余种蟹。
虾、蟹的“骨头”都是长在身体表面的，好似古代的武士穿着一身盔甲。因此，海洋学家称它们为“甲壳纲”动物。它们都用鳃进行呼吸。
它们的肉体在不断地长大，但甲壳是不长的，这可如何是好？虾、蟹自有办法，就是蜕壳。以对虾为例，从小到老一生要蜕壳50多次，扁平蟹一生要蜕壳10多次。不过，蜕壳是件很痛苦的事情，是生命的关卡，每蜕一次壳就犹如过一道坎。许多的虾、蟹就是在蜕壳的过程中，受不住痛苦的煎熬而悄然丧生。
虾、蟹的幼体大都呈枝丫状，随水飘荡，样子完全不同于成体虾、蟹。只有蜕变之后，才成为虾、蟹固有的模样。正如菜青虫变为菜白蝶一样。
虾是个大家族。
虾中最引人注目的是龙虾，龙虾又分许多种，如大龙虾、锦绣龙虾等。它们大都是虾中的“巨人”，体重一般都在1?郾2千克至3千克之间，大的还可以达到6千克。它们的甲壳花纹斑驳、五彩缤纷，5对粗壮的附肢支撑着硕大的身体，帮助它们在海底匆匆爬行，甚是威风。龙虾生活于浅海区的海礁洞隙，人们常常是潜海捉虾。发现虾须后，只要抓住虾须猛力一拉，龙虾就会因猝不及防而被活捉。如果这一招不成功，龙虾有了防备，退居洞内，就算再抓住虾须，龙虾也宁肯断须脱头，死活不肯就范。当然，龙虾最终斗不过人，渔民将手探入洞穴内，抓住虾头，先往里一推，再猛地向外一拉，就将龙虾捕获。
鸳鸯戏水，成双成对。虾中也有这样的爱情忠实者，其代表就是俪虾。俪虾个头不大，在幼体的时候，就一雄一雌地双双钻入海绵动物体内，寻些小虫为食。长大之后甚至到老，不再走出海绵动物的体内，真正一辈子长相厮守，直到成对老死。
倒是对虾不够忠诚，它们只是名义上的“成对”。对虾个体较大，肉多。过去的渔民将虾摆在一起，不论雌雄，“拉郎配”似的把它们摆成一对，这样成对地卖，于是有了“对虾”的名字。在对虾家族中，有种叫“中国对虾”的品种，是我国的特产虾，主产于我国黄海、渤海海域，在朝鲜西部海域也有分布。中国对虾有洄游的习性，每年春夏之交，生活在黄海南部的对虾便会成群结队地游过山东威海、烟台海域，直达渤海湾去产卵繁殖，那里是中国对虾的天然产卵场。这段路程长达1000多千米，而它们的个体仅20厘米左右，其信心和耐力令人感叹。当寒冬降临，新生的幼虾就会成群结队地沿老一辈走过的路，回到黄海南部过冬。
中国对虾的品质极好，多年来已成为人工养殖的主要品种。
爬虾，体长10厘米至15厘米，是海洋中的“清洁工”。它们平素三五成群地在海底巡游，吃些枯叶残渣，若遇上动物腐尸，爬虾便会一拥而上，把尸体吃个精光。而剪刀长臂虾是鱼类的忠实“医生”，它们能吃掉鱼皮上长的寄生虫，有时还会冲进鱼的嘴巴里，吞食牙缝中的肉屑、寄生虫。这时鱼类绝不会伤害它们，反而会和它们和谐共生，各取所需。
让人称奇的是磷虾，有时大群的磷虾出现在某一海面，海水都会闪闪发光，在夜幕下看来真是一道奇观。原来，磷虾的眼柄、胸部及腹部都长有发光器，能发射出蓝幽幽的生物光。
蟹同样是个大家族。
海中的高脚蟹，体长可达30多厘米，体重可达7千克至8千克，是海洋中的巨蟹。不过，也有极小的蟹。那年笔者到兴城——渤海边的一座城市游玩，每天早晚必到海滩上溜达，居然发现一些蟹只有纽扣大小，不是横行而是直走。后来拿着标本请教专家，专家答：“这叫纽扣蟹，尽是壳，没什么肉，自生自灭，连当地渔民们都熟视无睹，叫不出它们的名字。”
在我国台湾有种椰子蟹，体重可达5千克，可以爬到椰子树上吃椰果，因此得了个“椰子蟹”的名字。它们可以长期在陆地生活，到了繁殖季节才回到浅海中产卵繁殖。
大海每天的涨潮、落潮都是极有规律的，后一个涨潮或落潮，与前一个涨潮或落潮会相应地推迟50分钟。有种蟹，它们身体的颜色会随白天和黑夜的交替而变化，夜间体色浅，白天体色深。体色变化最为明显的时间，恰恰比前一天相应地推迟50分钟，这与涨潮或落潮延后的时间正好吻合。人们只要看这种蟹的体色变化，就能知道涨潮落潮的准确时间，因此人们称它们为“招潮蟹”。当然，涨潮落潮并不是它们“招”来的！那么，是涨潮落潮引起它们的体色变化，还是自然偶合？这至今是个谜。
寄居蟹十分古怪，它们背着海螺到处爬，海螺与这类蟹有什么关系呢？幼年的寄居蟹是光着身子的，长到成年，便寻找海螺的空壳住进去，海螺的空壳就是它的房屋。寄居蟹长大后，就会从螺壳中爬出来，寻找大一点的房屋。要是实在找不到相应大小的螺壳，它们就只好当强盗，把活海螺的肉钩出来吃掉，从而夺得一间理想的房屋，借以栖身。寄居蟹再长大一些，房屋又小了，又得去寻找空螺壳或者捕杀活海螺，以便重新住上新的合适的房屋。寄居蟹一生几乎都在频频找房屋，不断搬家。寄居蟹自身是个什么样子？扯开螺壳一看，它们柔软的腹部呈螺旋状，前面有一对钳子一样的螯足，其中右螯足极大，另一只较小。它们靠两对步足爬行。成蟹体长不过8厘米至10厘米。更奇怪的是，寄居蟹之间还有互相换房的本领，若彼此看中了对方的房屋，只要互相敲打商量一番，双方同意后，就可以互相换房居住了。
大海中的虾、蟹虽多，若过度捕捞，也会“坐吃海空”的。所以，就让我们听听大海的呼唤，保护好海洋资源吧！
（编辑 孙世奇）
在全世界的海洋里，有虾3000余种，蟹1000余种。在我国的领海内，发现有1800余种虾和600余种蟹。
虾、蟹的“骨头”都是长在身体表面的，好似古代的武士穿着一身盔甲。因此，海洋学家称它们为“甲壳纲”动物。它们都用鳃进行呼吸。
它们的肉体在不断地长大，但甲壳是不长的，这可如何是好？虾、蟹自有办法，就是蜕壳。以对虾为例，从小到老一生要蜕壳50多次，扁平蟹一生要蜕壳10多次。不过，蜕壳是件很痛苦的事情，是生命的关卡，每蜕一次壳就犹如过一道坎。许多的虾、蟹就是在蜕壳的过程中，受不住痛苦的煎熬而悄然丧生。
虾、蟹的幼体大都呈枝丫状，随水飘荡，样子完全不同于成体虾、蟹。只有蜕变之后，才成为虾、蟹固有的模样。正如菜青虫变为菜白蝶一样。
虾是个大家族。
虾中最引人注目的是龙虾，龙虾又分许多种，如大龙虾、锦绣龙虾等。它们大都是虾中的“巨人”，体重一般都在1?郾2千克至3千克之间，大的还可以达到6千克。它们的甲壳花纹斑驳、五彩缤纷，5对粗壮的附肢支撑着硕大的身体，帮助它们在海底匆匆爬行，甚是威风。龙虾生活于浅海区的海礁洞隙，人们常常是潜海捉虾。发现虾须后，只要抓住虾须猛力一拉，龙虾就会因猝不及防而被活捉。如果这一招不成功，龙虾有了防备，退居洞内，就算再抓住虾须，龙虾也宁肯断须脱头，死活不肯就范。当然，龙虾最终斗不过人，渔民将手探入洞穴内，抓住虾头，先往里一推，再猛地向外一拉，就将龙虾捕获。
鸳鸯戏水，成双成对。虾中也有这样的爱情忠实者，其代表就是俪虾。俪虾个头不大，在幼体的时候，就一雄一雌地双双钻入海绵动物体内，寻些小虫为食。长大之后甚至到老，不再走出海绵动物的体内，真正一辈子长相厮守，直到成对老死。
倒是对虾不够忠诚，它们只是名义上的“成对”。对虾个体较大，肉多。过去的渔民将虾摆在一起，不论雌雄，“拉郎配”似的把它们摆成一对，这样成对地卖，于是有了“对虾”的名字。在对虾家族中，有种叫“中国对虾”的品种，是我国的特产虾，主产于我国黄海、渤海海域，在朝鲜西部海域也有分布。中国对虾有洄游的习性，每年春夏之交，生活在黄海南部的对虾便会成群结队地游过山东威海、烟台海域，直达渤海湾去产卵繁殖，那里是中国对虾的天然产卵场。这段路程长达1000多千米，而它们的个体仅20厘米左右，其信心和耐力令人感叹。当寒冬降临，新生的幼虾就会成群结队地沿老一辈走过的路，回到黄海南部过冬。
中国对虾的品质极好，多年来已成为人工养殖的主要品种。
爬虾，体长10厘米至15厘米，是海洋中的“清洁工”。它们平素三五成群地在海底巡游，吃些枯叶残渣，若遇上动物腐尸，爬虾便会一拥而上，把尸体吃个精光。而剪刀长臂虾是鱼类的忠实“医生”，它们能吃掉鱼皮上长的寄生虫，有时还会冲进鱼的嘴巴里，吞食牙缝中的肉屑、寄生虫。这时鱼类绝不会伤害它们，反而会和它们和谐共生，各取所需。
让人称奇的是磷虾，有时大群的磷虾出现在某一海面，海水都会闪闪发光，在夜幕下看来真是一道奇观。原来，磷虾的眼柄、胸部及腹部都长有发光器，能发射出蓝幽幽的生物光。
蟹同样是个大家族。
海中的高脚蟹，体长可达30多厘米，体重可达7千克至8千克，是海洋中的巨蟹。不过，也有极小的蟹。那年笔者到兴城——渤海边的一座城市游玩，每天早晚必到海滩上溜达，居然发现一些蟹只有纽扣大小，不是横行而是直走。后来拿着标本请教专家，专家答：“这叫纽扣蟹，尽是壳，没什么肉，自生自灭，连当地渔民们都熟视无睹，叫不出它们的名字。”
在我国台湾有种椰子蟹，体重可达5千克，可以爬到椰子树上吃椰果，因此得了个“椰子蟹”的名字。它们可以长期在陆地生活，到了繁殖季节才回到浅海中产卵繁殖。
大海每天的涨潮、落潮都是极有规律的，后一个涨潮或落潮，与前一个涨潮或落潮会相应地推迟50分钟。有种蟹，它们身体的颜色会随白天和黑夜的交替而变化，夜间体色浅，白天体色深。体色变化最为明显的时间，恰恰比前一天相应地推迟50分钟，这与涨潮或落潮延后的时间正好吻合。人们只要看这种蟹的体色变化，就能知道涨潮落潮的准确时间，因此人们称它们为“招潮蟹”。当然，涨潮落潮并不是它们“招”来的！那么，是涨潮落潮引起它们的体色变化，还是自然偶合？这至今是个谜。
寄居蟹十分古怪，它们背着海螺到处爬，海螺与这类蟹有什么关系呢？幼年的寄居蟹是光着身子的，长到成年，便寻找海螺的空壳住进去，海螺的空壳就是它的房屋。寄居蟹长大后，就会从螺壳中爬出来，寻找大一点的房屋。要是实在找不到相应大小的螺壳，它们就只好当强盗，把活海螺的肉钩出来吃掉，从而夺得一间理想的房屋，借以栖身。寄居蟹再长大一些，房屋又小了，又得去寻找空螺壳或者捕杀活海螺，以便重新住上新的合适的房屋。寄居蟹一生几乎都在频频找房屋，不断搬家。寄居蟹自身是个什么样子？扯开螺壳一看，它们柔软的腹部呈螺旋状，前面有一对钳子一样的螯足，其中右螯足极大，另一只较小。它们靠两对步足爬行。成蟹体长不过8厘米至10厘米。更奇怪的是，寄居蟹之间还有互相换房的本领，若彼此看中了对方的房屋，只要互相敲打商量一番，双方同意后，就可以互相换房居住了。
大海中的虾、蟹虽多，若过度捕捞，也会“坐吃海空”的。所以，就让我们听听大海的呼唤，保护好海洋资源吧！
（编辑 孙世奇）