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研究了纳滤法去除低聚异麦芽糖中单糖的可行性以及纳滤条件对渗透通量和产品糖组分的影响。得出适宜的纳滤操作条件是：温度25-30℃，操作压力为0．7MPa，料液质量分数为10％。纯化10倍时，低聚异麦芽糖的单糖去除率达98．73％。
纳滤法去除低聚异麦芽糖中的单糖
【摘 要】
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研究了纳滤法去除低聚异麦芽糖中单糖的可行性以及纳滤条件对渗透通量和产品糖组分的影响。得出适宜的纳滤操作条件是：温度25-30℃，操作压力为0．7MPa，料液质量分数为10％。纯化10倍
【机 构】
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华南理工大学化学与化工学院
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2012年1期
【基金项目】
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广东省国际科技合作计划项目(B15B2071080)
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