限盐膳食干预的试点研究

来源 :中国慢性病预防与控制 | 被引量 : 0次 | 上传用户：liongliong576

【摘要】

：

1988年4月至1989年5月在首都钢铁公司一个分厂开展以限盐为主改善膳食结构的试点研究,该公司另一个分厂为对照厂.干预一年后,干预厂平均每人每日食盐摄入量由15.9克减少到12.

【作者】

：

曹天秀赵连成周北凡郑润平

【机构】

：

中国医学科学院心血管病研究所,首钢医院心血管病防治所北京100037,北京100037,北京100037

【出处】

：

中国慢性病预防与控制

【发表日期】

：

1993年5期

【关键词】

：

一级预防限盐高血压

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1988年4月至1989年5月在首都钢铁公司一个分厂开展以限盐为主改善膳食结构的试点研究,该公司另一个分厂为对照厂.干预一年后,干预厂平均每人每日食盐摄入量由15.9克减少到12.2克(P【0.01),较前减少23%;对照厂则由16.8克减少到15.5克,差异无显著性(P】0.05).干预厂随着食盐摄入量减少及综合干预措施的实施,平均血压水平下降明显大于对照厂.

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