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评述了壳寡糖的各种生产方法。介绍了各方法的工艺路线。并对其优缺点进行了分析，展望今后壳寡糖的研究方向是应用生物反应工程及合成技术等，以提高壳寡糖的收率，综合利用，进一步精制，开发出具有特效功能的高附加值产品。
壳寡糖的制备工艺最新研究进展
【摘 要】
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评述了壳寡糖的各种生产方法。介绍了各方法的工艺路线。并对其优缺点进行了分析，展望今后壳寡糖的研究方向是应用生物反应工程及合成技术等，以提高壳寡糖的收率，综合利用，进一步
【机 构】
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南开大学元素有机化学研究所、元素有机化学国家重点实验室
【出 处】
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天津化工
【发表日期】
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2006年1期
【基金项目】
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天津市科委基金资助项目（033803411）
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