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香椿芽头嫩叶品质最佳,含有多种营养成分,每100g香椿含维生素B121mg、磷120mg,是蔬菜中含量之首.香椿以露地、庭院种植为主,随着农业产业结构的调整和保护地园艺生产的迅速发展,保护地园艺栽培种类越来越多.为了开发新兴产业,我们进行了香椿大棚以实生苗为主的栽培技术研究,现将其栽培技术介绍如下: