【摘 要】
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1．平菇。进行早秋栽培的农户进入栽培种发菌期，少数提前者已进行栽培发菌，个别的已进入出菇管理，选用的菌株（品种）均为中广温型。主要管理内容为：发菌期间严防“烧菌”的发生，尤其生
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1．平菇。进行早秋栽培的农户进入栽培种发菌期，少数提前者已进行栽培发菌，个别的已进入出菇管理，选用的菌株（品种）均为中广温型。主要管理内容为：发菌期间严防“烧菌”的发生，尤其生料栽培时更需注意；主要措施是将菌袋平置．稍有间隔，加强夜间的通风；栽培种发菌期间应尽量使发菌室保持干燥和通风；在大气湿度居高不下的条件下，严格控制或防止链孢霉类杂菌的污染，应视为熟料发菌的工作重点。
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