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大力石——一个以酿酒闻名的山村。多年来，我多次听人说起过大力石，也曾喝过大力石的酒。然而，我却没去过这个神奇的地方。去年冬季，应县文联之邀，和十几个文友，一起到大力石村采风。
大力石属于安乐乡，可到大力石村的公路，如一个醉酒的书法大师写的草书，弯弯曲曲，跌宕起伏，笔锋在磅礴连绵，沟壑纵横的大山上率性挥洒，从安乐乡政府起笔，居然画到相邻的另一个乡镇（戌街乡）后，绕一大圈，这一笔又画回安乐乡，在大力石村顿了一下，回锋收笔，公路至此止步。虽说这20多公里的公路全是光洁的水泥路面，可我们的车子还没来到大力石，这位书法大师酒醉后的“草书公路”，把我们也弄得醉醺醺的。
终于来到大力石村，山上，长着大片大片的高粱。一下车，扑鼻而来的就是一股淡淡的酒香。听村里人说，这个村共100多户人家，家家都在酿高粱酒，多年来，大力石的酒已经是当地群众致富的一大产业。
我们来到大力石酒业有限公司，在酒厂负责人的带领下，我们参观了酿酒车间。我们看到，酒厂从贮藏高粱，配制酒曲，加曲发酵，蒸馏出酒……到成品检测，包装出厂等一系列流程都用现代化设备来完成，五六位酿酒大师正在忙碌着。我们没想到，在这么偏僻的大山中，居然深藏着这么一套高大上的现代化酿酒设备。
在蒸馏出酒处，热汽腾腾，酒香浓郁。酿酒师傅一定要我们尝一尝新出的酒味。说着，就从刚接出来的酒缸里舀了半瓢酒出来。“尝尝，什么味道，这酒香不香？”几个文人，虽说平时也常小聚，举杯邀醉，可说到“品酒”，大家却都是外行。可看着刚出炉的新酒，特别是扑鼻而来的醇香味，没什么酒量的我，早已垂涎欲滴。大家接酒瓢，一一品尝。我也接过酒瓢，酒还没到唇边，一股浓浓的酒香直冲鼻腔。——我意识到，这酒的度数一定不低。我小心翼翼地呡了一口，天哪，这哪里是酒？这酒如一团燃烧着的火焰，酒水咽到哪里，这团火就烧到哪里。强烈的酒劲冲得我直皱眉头。一阵热浪从口腔涌透五脏六腑，紧接着，一股热流，从丹田暖遍全身。我感觉到，我的脸瞬间被大力石酒烧红了。
好酒！我忍不住哈哈大笑起来。
酿酒师傅说，刚出甑的酒，不下80度！
原来如此！
大家正笑着，大力石酒业有限公司的董事长也来了，董事长名叫董显华，大家都喊他董总。董显华中等身材，40来岁，满脸笑容，在憨厚朴实中透着一种睿智与大气。据介绍，董显华从20岁起，干过建筑，开过客运车，2012年在化佛山脚下开创“三福工贸有限公司”，主要经营葛根饮料、葛根保健品、葛花茶等养身保健食品。董总说，大力石酒以其独特的醇香早已闻名遐迩，但多年来，大力石酒一直由农户单家独户分散经营。2010年，村里一位刚毕业的大学生——杨菊，为了让家乡的“力石酒”走向市场，村里组建了“牟定县力石酒业有限公司”，注册了“力石酒”、“大力石”两个商标，同时投入了几万元的设备投入生产。由于资金投入不足，产量不多，公司规模也不大。为实现规模生产，打开更大的市场，2015年，大力石酒业公司把股权转让给三福工贸有限公司，成立了“牟定县大力石酒业有限公司”，公司成立后，董显华在原大力石酒业公司的基础上投资了200多万元，提升改造了酿酒设备，如今，每天能酿酒产量达500多公斤，年产量可达150多吨。
听完他们的介绍，已到中午12点，董总说，“更多的酒文化在酒桌上聊，喝酒，吃饭。”就在酒厂院内，董总早为我们准备了一桌丰盛的饭菜。
“董总，喝我们的五年陈酿！”一位女士提来一大罐大力石酒。董总对我们说：“这位就是原大力石酒业公司的杨菊经理，没有她的支持，我们的酒业做不起来！今天就喝杨菊经理五年前窖藏的大力石酒！”
我才发现，这位五年前大学毕业后自主创业的杨菊经理长得很漂亮，在举止言谈中既有女性的柔和，又透露着一种企业家敢想敢干的豪气。既有山里妹子的纯朴，又不乏现代女子的聪慧、成熟与干练。
看着这一大罐酒，我心里有点害怕。刚才已领教过大力石的酒劲，加之自己酒量又小，我对董总说，中午就不喝酒了。
“哈哈，来到大力石采风，不喝大力石酒，怎么找到写文章的靈感？”杨菊对我说，“当心又上演秀才自打嘴巴的典故！”
我脸一红：“什么秀才打嘴巴？我们今天来的可都是秀才啊？”
董总也笑起来，对我们说，这是大力石村100多年前的真实故事，大家先喝酒，不喝酒就不讲给你们听。为了听有故事，我只好接过酒杯。大家边喝酒边聊起大力石的故事。
大力石村的故事，如一坛老酒，散发着几百年的泥土芳香。酒桌上，一位老人向我们讲述了大力石酒的来历。明朝时，山西省一位名叫景同春的官员来到这里做官，看到这里长满高粱，就引来山后一缕山泉酿制高粱酒。没想到，这里酿出的酒味道纯正，醇香可口。景同春就在这里安家落户，从此，酿酒工艺流传于景氏子孙。清朝末年，一位叫杨集祥的官员把大力石酒送到宫廷，被宫廷评为“云南省第四位酒”，大力石酒被当作贡品为宫廷御用。原来，这缕酒香已经在这里飘过400多年，早已飘出这里的层层大山，飘出牟定，曾经飘进了紫禁城。
我惦记着“秀才打嘴巴”的典故，请老人讲，老人哈哈大笑，说先喝酒，不喝酒我就不讲，干！我只好又喝了一大口。
老人说，民国初年，离这里十多里外的一位姓董的秀才到大力石村做客，主人请他喝力石酒。但秀才因怕醉酒，就说自己不会喝酒，滴酒不沾。
讲到这里，老人望着我笑了笑。指着我对大家说，就像他一样，假斯文。
大家哈哈大笑起来。我的脸早红成山上的高粱。
老人接着说。主人以为他真的不会喝酒，便没有给他斟酒。宴席上，秀才看着同桌亲戚朋友们喝得很痛快，他很眼馋。可后悔也来不及了，自己早把不会喝酒的话都说出去了，就不好意思再接酒。在回家的路上，这位姓董的秀才闷闷不乐，在村头路遇一山泉，便气哼哼地说：“来到大力石村，连大力石酒都没能喝一口，都是这张烂嘴惹的！没能喝到酒，我连大力石的水都要多喝几口！”董秀才边自打嘴巴边骂着，“都怪这张烂嘴，说不会喝酒的是你，馋酒的也是你！”啪啪啪，给自己三记耳光。没想到，秀才在泉水边的这一幕被一位七八岁的放牛娃看到，放牛小孩哈哈大笑，董氏秀才羞愧不已。放牛娃回到家，向父亲谈起这件事，小孩的父亲也认识这们秀才，马上提出一罐酒交给儿子，让儿子追上秀才，把酒送给这位姓董的秀才带回去喝。 老人说：“来到大力石村，特别是来到大力石酒厂，不把酒喝够，你们会像哪位秀才一样自打嘴巴的！”我们忍不住又大笑起来，大家又端起酒杯，干杯。
100多年前，是一位姓董的秀才因没喝到力石酒而自打嘴巴；而100多年后的今天，却是另一位姓董的企业家把大力石酒发扬光大。
我问，这里离县城这么远，为什么不把酒厂搬到外面交通方便的地方？老人说，曾经有人把酒厂搬到外面过，但是，同样的材料，包括用这里的高粱，用这里的水，同样的酿酒师傅，同样的工艺，一离开这里，酿出的酒与大力石酒相比，有着天壤之别，只有在这块土地上酿造，才能酿出真正的大力石酒。
为什么？老人笑着说：“传说这里有酒神！”
酒神是什么？董总说：“酿酒过程很复杂，可能是当地的空气质量、温度、湿度、水质等因素会影响酒曲的发酵，我也说不清，传说中的酒神，就是最好的解释。”
不知不觉，我们已经喝了几杯，酒越喝越香，大家的谈笑声越来越大，酒桌上的气氛越来越热烈。
我醉了么？好像还没醉吧？
喝完酒，我们想看看大力石村的整体村貌，便来到大力石村对面。我才发现，大力石村外的山上几乎都是黑色的石头，土壤不多，山顶上长着成片的高粱。一位在山坡上放牛的老人告诉我们，因为缺水，这里的山坡上只能长高粱，其它农作物长不好。多少年来，高粱就是大力石村的主产，而大力石的高粱又成就的大力石酒香。阳光下，放牛老人的脸，如同这里的大山一样，黑黑的。而老人的神情，如同这里的高粱一样，神采奕奕。我的头晕乎乎的，一阵山风吹来，眼前的一树树高粱随风摇摆，像一群群羞红了脸的少女，娇羞可爱；更像一群喝醉了酒的山里汉子，粗犷豪放。
大力石村就座落在对面的一座大山腰上，100多户村民的瓦房依山而建，鳞次栉比。村子下面的山分成两叉，整个村子的房屋群落如一个倒写着的“Y”字。酒劲发作了，我的眼睛变得朦朦胧胧的，对面倒写的着的“Y”字，变成一个倒倾着的酒杯，硕大无比，冒着热气，散发着酒香，正往外倒酒，大力石酒正汩汩外溢，流向遠方！远方……
走进大力石，我醉了！
选自2017年第1期《牟定散文》
大力石属于安乐乡，可到大力石村的公路，如一个醉酒的书法大师写的草书，弯弯曲曲，跌宕起伏，笔锋在磅礴连绵，沟壑纵横的大山上率性挥洒，从安乐乡政府起笔，居然画到相邻的另一个乡镇（戌街乡）后，绕一大圈，这一笔又画回安乐乡，在大力石村顿了一下，回锋收笔，公路至此止步。虽说这20多公里的公路全是光洁的水泥路面，可我们的车子还没来到大力石，这位书法大师酒醉后的“草书公路”，把我们也弄得醉醺醺的。
终于来到大力石村，山上，长着大片大片的高粱。一下车，扑鼻而来的就是一股淡淡的酒香。听村里人说，这个村共100多户人家，家家都在酿高粱酒，多年来，大力石的酒已经是当地群众致富的一大产业。
我们来到大力石酒业有限公司，在酒厂负责人的带领下，我们参观了酿酒车间。我们看到，酒厂从贮藏高粱，配制酒曲，加曲发酵，蒸馏出酒……到成品检测，包装出厂等一系列流程都用现代化设备来完成，五六位酿酒大师正在忙碌着。我们没想到，在这么偏僻的大山中，居然深藏着这么一套高大上的现代化酿酒设备。
在蒸馏出酒处，热汽腾腾，酒香浓郁。酿酒师傅一定要我们尝一尝新出的酒味。说着，就从刚接出来的酒缸里舀了半瓢酒出来。“尝尝，什么味道，这酒香不香？”几个文人，虽说平时也常小聚，举杯邀醉，可说到“品酒”，大家却都是外行。可看着刚出炉的新酒，特别是扑鼻而来的醇香味，没什么酒量的我，早已垂涎欲滴。大家接酒瓢，一一品尝。我也接过酒瓢，酒还没到唇边，一股浓浓的酒香直冲鼻腔。——我意识到，这酒的度数一定不低。我小心翼翼地呡了一口，天哪，这哪里是酒？这酒如一团燃烧着的火焰，酒水咽到哪里，这团火就烧到哪里。强烈的酒劲冲得我直皱眉头。一阵热浪从口腔涌透五脏六腑，紧接着，一股热流，从丹田暖遍全身。我感觉到，我的脸瞬间被大力石酒烧红了。
好酒！我忍不住哈哈大笑起来。
酿酒师傅说，刚出甑的酒，不下80度！
原来如此！
大家正笑着，大力石酒业有限公司的董事长也来了，董事长名叫董显华，大家都喊他董总。董显华中等身材，40来岁，满脸笑容，在憨厚朴实中透着一种睿智与大气。据介绍，董显华从20岁起，干过建筑，开过客运车，2012年在化佛山脚下开创“三福工贸有限公司”，主要经营葛根饮料、葛根保健品、葛花茶等养身保健食品。董总说，大力石酒以其独特的醇香早已闻名遐迩，但多年来，大力石酒一直由农户单家独户分散经营。2010年，村里一位刚毕业的大学生——杨菊，为了让家乡的“力石酒”走向市场，村里组建了“牟定县力石酒业有限公司”，注册了“力石酒”、“大力石”两个商标，同时投入了几万元的设备投入生产。由于资金投入不足，产量不多，公司规模也不大。为实现规模生产，打开更大的市场，2015年，大力石酒业公司把股权转让给三福工贸有限公司，成立了“牟定县大力石酒业有限公司”，公司成立后，董显华在原大力石酒业公司的基础上投资了200多万元，提升改造了酿酒设备，如今，每天能酿酒产量达500多公斤，年产量可达150多吨。
听完他们的介绍，已到中午12点，董总说，“更多的酒文化在酒桌上聊，喝酒，吃饭。”就在酒厂院内，董总早为我们准备了一桌丰盛的饭菜。
“董总，喝我们的五年陈酿！”一位女士提来一大罐大力石酒。董总对我们说：“这位就是原大力石酒业公司的杨菊经理，没有她的支持，我们的酒业做不起来！今天就喝杨菊经理五年前窖藏的大力石酒！”
我才发现，这位五年前大学毕业后自主创业的杨菊经理长得很漂亮，在举止言谈中既有女性的柔和，又透露着一种企业家敢想敢干的豪气。既有山里妹子的纯朴，又不乏现代女子的聪慧、成熟与干练。
看着这一大罐酒，我心里有点害怕。刚才已领教过大力石的酒劲，加之自己酒量又小，我对董总说，中午就不喝酒了。
“哈哈，来到大力石采风，不喝大力石酒，怎么找到写文章的靈感？”杨菊对我说，“当心又上演秀才自打嘴巴的典故！”
我脸一红：“什么秀才打嘴巴？我们今天来的可都是秀才啊？”
董总也笑起来，对我们说，这是大力石村100多年前的真实故事，大家先喝酒，不喝酒就不讲给你们听。为了听有故事，我只好接过酒杯。大家边喝酒边聊起大力石的故事。
大力石村的故事，如一坛老酒，散发着几百年的泥土芳香。酒桌上，一位老人向我们讲述了大力石酒的来历。明朝时，山西省一位名叫景同春的官员来到这里做官，看到这里长满高粱，就引来山后一缕山泉酿制高粱酒。没想到，这里酿出的酒味道纯正，醇香可口。景同春就在这里安家落户，从此，酿酒工艺流传于景氏子孙。清朝末年，一位叫杨集祥的官员把大力石酒送到宫廷，被宫廷评为“云南省第四位酒”，大力石酒被当作贡品为宫廷御用。原来，这缕酒香已经在这里飘过400多年，早已飘出这里的层层大山，飘出牟定，曾经飘进了紫禁城。
我惦记着“秀才打嘴巴”的典故，请老人讲，老人哈哈大笑，说先喝酒，不喝酒我就不讲，干！我只好又喝了一大口。
老人说，民国初年，离这里十多里外的一位姓董的秀才到大力石村做客，主人请他喝力石酒。但秀才因怕醉酒，就说自己不会喝酒，滴酒不沾。
讲到这里，老人望着我笑了笑。指着我对大家说，就像他一样，假斯文。
大家哈哈大笑起来。我的脸早红成山上的高粱。
老人接着说。主人以为他真的不会喝酒，便没有给他斟酒。宴席上，秀才看着同桌亲戚朋友们喝得很痛快，他很眼馋。可后悔也来不及了，自己早把不会喝酒的话都说出去了，就不好意思再接酒。在回家的路上，这位姓董的秀才闷闷不乐，在村头路遇一山泉，便气哼哼地说：“来到大力石村，连大力石酒都没能喝一口，都是这张烂嘴惹的！没能喝到酒，我连大力石的水都要多喝几口！”董秀才边自打嘴巴边骂着，“都怪这张烂嘴，说不会喝酒的是你，馋酒的也是你！”啪啪啪，给自己三记耳光。没想到，秀才在泉水边的这一幕被一位七八岁的放牛娃看到，放牛小孩哈哈大笑，董氏秀才羞愧不已。放牛娃回到家，向父亲谈起这件事，小孩的父亲也认识这们秀才，马上提出一罐酒交给儿子，让儿子追上秀才，把酒送给这位姓董的秀才带回去喝。 老人说：“来到大力石村，特别是来到大力石酒厂，不把酒喝够，你们会像哪位秀才一样自打嘴巴的！”我们忍不住又大笑起来，大家又端起酒杯，干杯。
100多年前，是一位姓董的秀才因没喝到力石酒而自打嘴巴；而100多年后的今天，却是另一位姓董的企业家把大力石酒发扬光大。
我问，这里离县城这么远，为什么不把酒厂搬到外面交通方便的地方？老人说，曾经有人把酒厂搬到外面过，但是，同样的材料，包括用这里的高粱，用这里的水，同样的酿酒师傅，同样的工艺，一离开这里，酿出的酒与大力石酒相比，有着天壤之别，只有在这块土地上酿造，才能酿出真正的大力石酒。
为什么？老人笑着说：“传说这里有酒神！”
酒神是什么？董总说：“酿酒过程很复杂，可能是当地的空气质量、温度、湿度、水质等因素会影响酒曲的发酵，我也说不清，传说中的酒神，就是最好的解释。”
不知不觉，我们已经喝了几杯，酒越喝越香，大家的谈笑声越来越大，酒桌上的气氛越来越热烈。
我醉了么？好像还没醉吧？
喝完酒，我们想看看大力石村的整体村貌，便来到大力石村对面。我才发现，大力石村外的山上几乎都是黑色的石头，土壤不多，山顶上长着成片的高粱。一位在山坡上放牛的老人告诉我们，因为缺水，这里的山坡上只能长高粱，其它农作物长不好。多少年来，高粱就是大力石村的主产，而大力石的高粱又成就的大力石酒香。阳光下，放牛老人的脸，如同这里的大山一样，黑黑的。而老人的神情，如同这里的高粱一样，神采奕奕。我的头晕乎乎的，一阵山风吹来，眼前的一树树高粱随风摇摆，像一群群羞红了脸的少女，娇羞可爱；更像一群喝醉了酒的山里汉子，粗犷豪放。
大力石村就座落在对面的一座大山腰上，100多户村民的瓦房依山而建，鳞次栉比。村子下面的山分成两叉，整个村子的房屋群落如一个倒写着的“Y”字。酒劲发作了，我的眼睛变得朦朦胧胧的，对面倒写的着的“Y”字，变成一个倒倾着的酒杯，硕大无比，冒着热气，散发着酒香，正往外倒酒，大力石酒正汩汩外溢，流向遠方！远方……
走进大力石，我醉了！
选自2017年第1期《牟定散文》