商场化是唯一出路

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  我对IT卖场再造有几个关键发现:一是形势,行业危机初露端倪,同行们必须警醒;二是行动,推动IT卖场再造须进行根本性的变革;三是目标,必须从传统服务业转向现代服务业发展;四是手段,卖场商场化是IT卖场转型的唯一出路。
  —— 鲁瑞清
  
  IT卖场自从诞生以来,就是中国IT产品流通的主渠道。今天,IT卖场面临严峻挑战,需要进行再造与变革。
  目前,IT卖场的竞争对手和相关行业,包括以京东商城为代表的网络购物模式,以国美、苏宁为代表的专业连锁经营模式等,几乎都已经进入了现代服务业的阶段,而IT卖场依旧停留在传统服务业阶段,采用粗放的经营和服务方式。
  20多年来,IT卖场的经营、管理和服务水平并没有随社会发展出现革命性的进步。相反,随着市场竞争日益激烈,不少地区出现管理和服务水平下降的情况。在其他行业都有明显进步的情况下,IT卖场与之形成了强烈反差。传统商业业态如果不能向现代服务业转变,在市场竞争日益激烈的条件下,将无可挽回地走向衰亡。
  在大部分全国一线城市中,IT卖场行业危机已初见端倪:
  第一,IT卖场严重供过于求。
  在北京、深圳、广州、沈阳等城市,卖场严重供过于求。不少城市卖场空置情况严重,平均租金持续下滑。经销商惨淡经营,不断增加店铺数量也许能保住总收益,但单位收益却处于下降状态。
  第二,经营秩序混乱,经营环境糟糕。
  由于竞争激烈,经营秩序和经营环境出现日益严重的问题,包括:导购拉客、高声叫卖、争抢客源、强买强卖、价格欺诈、服务欺诈、诚信丧失等。
  第三,消费者离去,渠道竞争加剧。
  IT卖场并没有随着时间的推移提高自身素质,也没有运用现代服务业的技术和管理提高行业水平,而是背道而驰。这将很多消费者推到其他渠道,特别是家电卖场和网络购物渠道中去。网络购物模式发展快速,并正成为很多年轻人喜闻乐见的购物方式。
  IT卖场向现代服务业进军是一场行业再造行动,基本手段是卖场商场化。
  上世纪90年代初期,我国百货行业面临重重考验。在生死关头,百货业找到了一条新的出路——经营方式从自营转变为联营、他营。他营是指引进代理商,而场地所有权人逐步退出产品经营,而演变成卖场的管理者,而经营则交给厂商、代理商等。场地所有权人的收入来源主要包括场地租金、销售提成、其他收入等。这样一来,店方摆脱了经营风险,稳赚不赔。
  十多年来,百货行业进入了黄金发展时期。
  从运行机制来看,百货商场和IT卖场没有什么本质区别。二者都是所有权人出租场地,提供管理和服务,代理商经营产品。然而,没有人(特别是消费者)将百货商店归入市场业态,而依旧看成商场业态,根源在于店方强势的管理、商场统一的标准和良好的服务。
  卖场商场化不仅是可行的,甚至是唯一的出路。
  当然,卖场商场化不是要简单照搬商场管理的全部内容。事实上,业界也存在这种误解,认为IT卖场模式升级后就应该是商场模式,并希望卖场做到产品单一商家经营,价格统一定价。事实上,这是做不到的事情。商场化后的卖场必须保留IT卖场的本质特征,一是产品多家经营;二是价格自由议定。否则,IT卖场就丧失了根本优势,也就没有存在的价值了。
  
  统一环境治理
  针对IT卖场存在的问题,卖场主办方要配合政府有关部门,加大治理和管理力度。外部环境由政府有关部门通过加大执法力度的方式去净化,市场主办方积极配合。卖场的现场管理则由卖场主办方负责,坚决杜绝争抢客源、高声叫卖、拦截顾客等不正当行为,让消费者感觉放心、舒适。
  
  统一经营布局
  实现卖场商场化,卖场主办方必须介入产品经营环节。无法控制商家经营行为,就无法提升经营服务水平。
  目前,实现对经营进行统一管理主要包括以下方面:一是调整提升经营布局。根据卖场面积、位置、产品变化、消费需求、基本经营定位等,卖场主办方要对卖场经营布局不断进行合理调整。二是重复经营要适度。市场经营方式需要保持重复经营的优势,经过充分竞争,形成均衡价格,但要避免放任自流,过度重复经营造成恶性竞争。卖场主办方要研究不同产品重复经营度,合理进行把握。
  
  统一收银管理
  统一收银是卖场商场化的核心环节,具有十分重要的作用。商场做不到统一收银是不可想象的事情。通过统一收银,卖场主办方可以得到经销商的经营业绩,为下期招商提供依据;统一收银还可以向消费者提供明确的信号——卖场主办方是第一责任人。商家经营产品,卖场主办方负责管理和服务,这样才能提升诚信水平,提高消费者的认知度。
  当然,推行统一收银存在很多困难,经销商和卖场主办方都有很多担心。
  
  统一店员管理
  目前,卖场主办方一般只管理到摊位,太粗糙了,要管理到店员(经销商的员工统称为店员)。根据摊位情况,卖场主办方要核定每家摊位(商家)店员数量,店员的身份信息、教育背景、从业经历、所在岗位等都要登记。地区行业组织或者卖场主办方要建立资格准入制度——通过行业或者卖场统一培训,取得资格证书的店员才能上岗。所有店员要统一工装,至少要统一工牌,卖场主办方要对现场经营服务行为进行监管。总之,卖场主办方要把店员当作其准员工来进行管理。
  
  统一凭证管理
  销售凭证是交易行为的重要环节。卖场主办方必须统一销售凭证管理:第一,卖场主办方统一印制销售凭证,卖场各摊位要使用统一的销售凭证,销售凭证本身不代替各家的销售发票。销售凭证作为收款、售后服务的重要依据。第二,商家要按照凭证的格式、商品的特点,规范填写销售凭证。卖场主办方要根据不同情况,分别提出填写的要求。销售凭证统一和规范填写会提高服务和诚信水平。
  
  统一价格管理
  价格是一个敏感的问题,也是管理困难的问题。卖场的优势在于价格低,劣势在于价格不透明,让消费者无法感知公正的市场价格。消费者的投诉60%~70%与价格有关。
  从中关村IT卖场的管理实践上看,统一价格管理有两个主要措施。第一,推行明码标价。政府部门始终在推行明码标价,卖场主办方也要加大力度去配合。第二,价格管理约束。中关村电子产品贸易商会推出中国中关村电子产品指数已经两年多,并取得了明显的成效。目前,中关村几大卖场都已经实行行业自律措施——消费者一旦投诉商家的销售价格超过中关村价格指数最高报价,该商家必须无条件退回差价。
  当然,全国其他地区还没有条件建立报价系统,但是卖场主办方也要对经销商的价格进行必要的管理。在实践中,各地都有一些行之有效的做法。
  
  统一会员管理
  目前,IT卖场行业还没有成熟的会员管理体系和制度。从行业发展方向看,建立卖场方主导的会员制度还是必要的:一是因为卖场规模大,比较稳定,对消费者吸引力比较大;二是卖场会员制度对各个商家都有益处;三是有利于建立统一的会员管理制度,统一促销和服务等。
  北京海龙电子城推出了以久保服务为中心的会员制度,效果比较明显。基本模式是:消费者购物后,凭购物小票领取海龙发放的久保卡。凭借久保卡,消费者可以在海龙电子城网站和大久保网站,为会员开设个人账户,这个账户称为小久保。小久保将保存消费者个人电子购物凭证,作为售后服务和维修的凭证,同时,产品说明书、产品测评、相关产品推介等都能在小久保中展示。只要去过海龙购物,海龙将送给会员个人网页。一年多时间里,海龙会员已经发展到20多万人。
  
  统一服务规范
  IT卖场行业的服务规范缺乏统一标准。技术标准很明确,国家法律、法规标准也很清楚,但在实际运营中,很多服务方面的标准不清晰。目前,较为突出的问题主要出现在拉客、拦截、欺诈、开箱、转型、带票、行货、配置、售后、保修、投诉、会员等方面。这些方面最容易出现服务纠纷。
  服务规范要坚持高标准,以消费者的需求为参照,同时要明确概念,描述行为,提出要求。当地行业组织要承担起制定服务规范的任务;没有行业组织的地方,卖场主办方要承担起这个责任;规范制定后,要认真执行。
  
  统一体验培训
  体验式销售已经成为现代服务业的重要功能。IT卖场应该设立体验区,进行新品发布、推广等活动,让消费者可以直接进行现场体验;卖场还要设立培训教室或培训基地等,定期为商家开展培训活动。此外,卖场主办方还可以建立各种发烧友组织,经常举办活动,吸引消费者成为铁杆顾客。
  
  统一信息平台
  卖场主办方要建立统一的信息平台,让上述内容都能够在平台上进行操作。所有数据,一次录入,资源和商家共享。此外,卖场主办方还要对各类数据进行科学管理及分析,提出改进经营、管理、服务的意见。目前,绝大多数卖场已经将合同管理纳入卖场主办方的MIS系统,其他方面的管理还很落后。
  
  十个“统一”推动卖场变革
  实现销售管理是一个中心环节。销售管理即建立统一的卖场经销产品数据库,形成统一的识别条码。所有产品从进货开始,经销商要给卖场方报备,由卖场方给予该商品编码。销售行为发生后,卖场方统一收银录入数据。
  统一收银一开始仅是提供服务,未来则是要实现对商品销售的管理。由于IT卖场属于市场业态,实行自由议价,所以卖场不控制经销商的销售价格。卖场收银台根据经销商开出的销售凭证价格,进行收款。
  全国很多卖场都在进行卖场商场化方面的探讨和实践。北京海龙电子城不仅比较系统地提出了概念,制定了方案,而且在始终不渝地推进。统一收银已经在两个楼面实现,店员管理已经起步,会员管理已经成型,价格管理机制正逐渐完善。
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