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水产品加工是海洋捕捞、海水养殖的延伸,海洋"三品"的开发又使水产品加工提升一个层次和水平.在当前海洋捕捞资源持续衰退、浅海养殖水域日趋饱和双重制约的形势下,海洋"三品"就成为渔业经济冲出困境、实现后续发展的增长源.如何进一步加快我市海洋"三品"开发,推进海洋经济可持续发展就成为一个新的课题.