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作为我国最主要的经济粮食作物之一,玉米是粮食也是工业原料之一,种植面积在所有粮食作物中居于首位,成为了我国的第一粮食作物.而玉米作物的种植规模和重要性,使其产量和品质成为了人们重点关注的话题,对于保障粮食安全具有关键意义.但玉米产量与品质的影响因素众多,不仅体现在品种的选择上,同时也和种植技术及种植环境息息相关,只有保证三者兼具,才能实现玉米产量和品质的提高.而播期则是改变玉米种植时间周期的一种手段,玉米在各个生长阶段所面临的环境因素存在一定差异,同时对环境要素的需求也不相同,所以播期的控制则成为了间错生长环境与生长节点的有效策略.对此围绕播期对糯玉米籽粒产量和品质的影响展开论述,探讨不同播期条件下玉米籽粒的质量和品质变化.