【摘 要】
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以经石油醚和95％乙醇处理过的榛子叶粉为原料，主要研究微波辅助提取榛子叶多糖的工艺条件。分别考察了浸提温度、浸提时间、料液比、微波处理时间对榛子叶多糖得率的影响，并采用
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以经石油醚和95％乙醇处理过的榛子叶粉为原料，主要研究微波辅助提取榛子叶多糖的工艺条件。分别考察了浸提温度、浸提时间、料液比、微波处理时间对榛子叶多糖得率的影响，并采用L9（3^4）正交试验优化提取工艺，最后得出的最佳提取工艺条为：浸提温度为60℃，浸提时间为2h，料液比为1：25（W：V），微波处理时间为3min，此条件下榛子叶多糖得率为2．67％。
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