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介绍了食用昆虫的价值、食用历史以及国内外竹虫的研究进展，分析了竹虫开发利用中存在的问题，并对竹虫的开发利用前景进行了展望。
食品昆虫竹虫研究进展
【摘 要】
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介绍了食用昆虫的价值、食用历史以及国内外竹虫的研究进展，分析了竹虫开发利用中存在的问题，并对竹虫的开发利用前景进行了展望。
【机 构】
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云南林业职业技术学院,西南林学院
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2009年34期
【基金项目】
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云南林业职业技术学院博士专项科研基金资助.
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