卷首语
　　1.5 春节的仪式感 冯骥才
　　2.5 吃饭的哲学 国在民
　　3.5 从分餐到共餐 李开周
　　4.5 美食中的爱情味道 王吴军
　　5.5 温食记 王太生
　　6.5 慢食 杜学峰
　　7.5 忌口 介子平
　　8.5 中国饮食的另一面 葛剑雄
　　9.5 吃饭的哲学 周 颖
　　10.5 食物链上的家春秋 郭韶明
　　11.5 食材的性格 郭华悦
　　12.5 质朴之食 王吴军
　　飲馔文苑
　　1.6 过年的传说 杨喜祥
　　1.8 欢欢喜喜过大年 春节禁忌要记全
　　 ——春节过年吃喝玩乐全攻略 许圣义 李荣兰
　　1.11 亚洲各国春节习俗不一样 吕 勇 程茜斐
　　2.6 餐具里的中国饮食文化 唐黎标
　　2.8 鲥鱼之美王吴军
　　2.10 菜名趣话 陶诗秀
　　3.6 古代名人的养生诗 杨玉明
　　3.7 妙趣横生的筷子文化 冯忠方
　　3.8 年糕中的年味儿 王贞虎
　　4.6 台湾美食“元宝肉”饮食文化 赵德贵
　　4.7 苏东坡与中华饮食屠菊红
　　4.8 菜码之美 俞一文
　　5.6 趣谈陆羽《茶经》里的典故（之一） 徐成文
　　5.8 “官烧目鱼”历史文化袁秀芬
　　5.9 夏至，古人饮酒的讲究和境界 徐俊斌
　　6.6 趣谈陆羽《茶经》里的典故（之二） 徐成文
　　6.8 古代盛行生鱼片刘国信
　　6.9 食花的习俗 周 军
　　7.6 菜中之王 杜学峰
　　7.7 姑苏的面食文化王家年
　　7.8 趣话虫食 吕传彬
　　8.6 闲话中国的吃文化 袁文良
　　8.8 食谭二则谢明德
　　8.10 文化之龟 民俗之龟 林长华
　　9.6 底蕴丰厚的清明文化（一） 袁文良
　　9.8 西溪楼啖煨笋龚玉和
　　9.9 我国茶文化的“双绝”——虎跑泉与龙井茶 徐 锐
　　10.6 底蕴丰厚的清明文化（二） 袁文良
　　10.8 食菊者说杨 峰
　　10.10 鲜为人知的牙签文化 张朝元
　　11.6 1949年以前的北京饭馆（一） 王东梅
　　11.10 源远流长的古代调味品（一）杨 峰
　　11.13 古诗里饕餮春之味 韦耀武
　　12.6 源远流长的古代调味品（二）杨 峰
　　12.8 1949年以前的北京饭馆（二） 王东梅
　　12.13 闲话广东单料铜煲 王祖远
　　12.14 冬至馄饨夏至面古今谈 赵德贵
　　营养美食
　　1.14 除夕诗话王 增
　　1.15 新年健康从这七项建议开始李玉玮
　　1.16 最具年“气”的药膳年夜饭 艾 伦
　　1.18 我做的红烧狮子头吴春萍
　　1.20 这些年你试过哪些解酒妙招 赵 晨
　　2.11 话说元宵佳节宫 佳
　　2.12 年年有余 “脆皮鱼”吴春萍
　　2.13 在台湾夜市品小吃 夏爱华
　　2.14 营养均衡才有营养兰政文
　　2.17 从中医结合营养学谈对人体健康的食谱 吕 勇
　　2.18 吃鱼也要分季节郭 蕾
　　3.10 味道、食欲与营养云无心
　　3.12 当鲜花遇上美食刘鸣谦
　　3.13 春食野菜有学问 高昕研
　　3.14 告别陋习