论文部分内容阅读
摘 要：随着我国经济的不断发展，在成本控制的视角下，针对于现代酒店的财务管理是十分有必要的。通过成本控制对现代酒店进行财务管理，不仅能够提高酒店的营业效益，还能逐步提升酒店的竞争能力。在成本控制的视角下，对现代酒店的财务管理措施以及结构进行深入的研究，综合系统地分析各种影响成本的因素，随之运用科学合理的方式来不断地减小影响因素的不利作用，逐步实现酒店财务管理的科学性。本文主要讲述了在成本控制的视角下，有关于现代酒店财务管理的探讨。
关键词：成本控制视角 現代酒店 财务管理
一、引言
随着我国不断地走向繁荣富强，酒店行业的发展前景也是一片大好，但是在酒店行业的发展过程中，其竞争力也在不断地加剧。为了能够实现现代酒店行业的持续发展，基于成本控制视角下对现代酒店进行财务管理是当前最合适的方法。通过对现代酒店进行成本控制，不仅能极大程度的减少成本支出，实现企业追求的利润最大化，同时不断做到全面提升酒店的综合竞争力。
二、现代酒店有关于成本控制的含义与内容
针对于现代酒店未来的持续壮大发展，其财务管理工作应该首先以成本控制为主，不断地改进成本控制目标，同时也不断地构建成本控制体系。这样才有利于现代酒店未来的快速发展。
1.现代酒店有关于成本控制的含义。在酒店经营和发展的过程中，能否很好地控制成本将会直接影响到酒店未来的发展方向。因此，成本控制逐渐成为酒店财务管理的核心内容。只有通过科学合理的成本控制和精细化的成本管理才能推动现代酒店的发展。成本控制的实质就是在酒店经营过程中，在保证服务周到的前提下，运用多种策略节约支出，减少消耗，以此来保证酒店的持续经营发展。
2.现代酒店有关于成本控制的内容。在成本控制视角下，现代酒店的成本控制主要是包括以下多个方面，如餐饮成本、维修成本、能源成本等。在现代酒店的经营和发展过程中，需要在保证酒店的持续发展的前提下，减少不必要的成本支出。因此，在财务管理工作中，运用针对性的成本控制方式来整体提升其效果。以维修成本为例，在对维修成本进行划分时，要充分考虑到可能需要维修的产品的使用年限，如热水器，吹风机等物品。对这些物品未来所需的维修成本进行一个从初步到细化的确定。由此可见，在成本控制的视角下，现代酒店的财务管理必须要细化，使得资金得到充分的利用并且成本也能得到节约，以此来实现现代酒店整体效益的提升。
三、成本控制下现代酒店财务管理中存在的问题
尽管成本控制逐渐成为现代酒店财务管理的重心，但是在当前状况下，酒店财务管理工作中仍旧存在一些问题亟待解决。
1.在细化成本的过程中仍旧存在着问题。实际的财务管理工作中针对于细化成本控制方面完善不到位，由于财务管理人员依旧采用传统的方式对成本进行控制，这样不利于对成本进行分类管理和控制，无法做到细化成本。所以对于现代酒店的发展就起到了不利的影响，无法提高酒店的整体效益，给酒店带来利润最大化，同样也制约着成本控制的发展。
2.现代酒店财务管理体系不健全。在现代酒店财务管理中，若管理体系无法健全，会直接影响到成本控制的推行，进而影响到酒店的持续全面发展。就我国酒店行业发展的普遍问题来说，财务管理体系的不健全是通病。因此，在现代酒店经营体系中，财务总监职位的设定是很有必要的。通过设立财务总监，能够使得擅长于财务管理方面的人才来统领财务类的整体局面，以此来对成本进行正确的把控。但是就目前来说，大部分酒店没有对这一职位引起足够的重视，以至于现代酒店的财务管理工作无法正常开展，到达预期的目的。
3.酒店内外部控制体系均不够完善健全。由于酒店内部管理控制体系没有完善，对于酒店财务管理方面无法正常进行。各个部门之间无法进行相互制约，将导致各个部门之间对于成本无法进行有效控制。某些部门成本过高或是某些部门成本过低都无法促进现代酒店的优质发展。酒店内部没有进行一个合理的标准规范，使得其内部就像一盘散沙，没有凝聚力和团结协作力，不利于酒店持续性发展。不仅如此，酒店对于外部环境的风险监督控制体系也没有建立健全，若酒店无法对外部环境可能出现的风险进行一个有效的监督控制，那么酒店将无法适应外部环境的突然改变或是突如其来的风险，如经济危机这种强烈的外部打击，同样不利于酒店的持续性发展。
四、成本控制视角下现代酒店实行财务管理的相关策略
在成本控制的视角下，现代酒店为了持续发展而实行财务管理策略，大致体现在以下几个方面，能够尽可能地促进酒店未来的发展。
1.选拔财务管理人才，采用科学有效的财务管理制度体系。在成本控制的视角下，为了使现代酒店财务管理工作能够有效地进行，选拔财务管理人才对酒店的发展有极有利地促进作用。财务管理人才运用自己所掌握的知识为酒店的持续发展做出贡献，不仅如此，财务管理人员的自身素养也一定地代表了酒店。因此在对财务管理人员的选拔上，不仅要注重财务管理人才对于知识的掌握程度和对科学的财务管理制度的了解程度，还要注重他们自身的专业修养，避免不必要的问题发生。这样才能逐步地提高财务管理的整体水平。同时，酒店在整体员工管理问题上，要注意提高酒店人员的节约意识，自觉减少浪费，从细节上对成本进行控制。另一方面，不断地健全完善财务管理制度体系，根据酒店的实际发展情况对成本进行有效的控制，有助于提升财务管理的适用性。
2.不断完善酒店内部管理控制体系，同时建立健全风险监督管理体制。对于酒店持续发展来说，不仅要对自身内部管理进行合理有效的调控，同时还要不断注意市场上形势发展的方向，因此对于完善酒店内部管理控制体系和建立健全风险监督管理都是十分有必要的。通过对自身内部的管理控制体系的健全，有助于酒店管理的层层递进和连续性，使整个内部管理都有个标准的制度来依照实行，凝聚了各部门的团结力之外，也让各个部门之间进行相互制约，这样能够使酒店进行更好的成本控制，避免了不必要的成本的浪费。同时通过建立健全风险监督管理体制，使得酒店在外环境中对不利影响或是有发展的方向做出最快最准确的判断，不断地改进和提升酒店的安全性和发展方向。
3.统筹规划财务总监职位的设立，建立财务总监负责制度。财务总监职位的设立有助于酒店对自身情况和当前市场形势进行正确的判断，因为财务总监掌握的是数据，数据是最能反映出问题的。通过建立财务总监负责制度，并且将仓库等一并规划到这个新的制度，有利于财务总监对酒店的整体情况进行一个全面的了解，不断地提高财务管理工作的科学性。不仅如此，对于成本的控制也有推动作用，通过财务总监来对酒店经营过程中未进行细分的成本进行一个全面详细的划分。
五、结语
在成本控制下对现代酒店进行财务管理过程中，不仅要结合酒店的实际情况，还要注意市场形势走向，这样才能使得酒店在发展过程中能够不断地意识到影响自身成本的很多因素。通过对现代酒店进行财务管理工作，采取有效的管理控制体系，在不断地提高酒店对成本控制的水平的同时，现代酒店的发展得到了一个细致而又正确的方向。
参考文献：
[1]范火盈，陈思佳.酒店财务管理中成本控制的相关问题分析[J]. 现代商业，2016，（35）：158-159.
[2]黄丽君.成本控制视角下的现代酒店财务管理探讨[J].企业改革与管理，2016，（16）：146.
[3]邱淑芬.基于成本控制视域的现代酒店财务管理模式分析[J].经营管理者，2015，（32）：257.
[4]李夏华.成本控制视角下的现代酒店财务管理探讨[J].金融经济，2015，（12）：235-237.
[5]蔡夏琳.浅谈酒店财务管理中的成本控制[J].现代经济信息，2014，（10）：225.
[6]王克锋，周扬.成本控制视角下的现代酒店财务管理探讨[J].行政事业资产与财务，2013，（18）：123-124.
关键词：成本控制视角 現代酒店 财务管理
一、引言
随着我国不断地走向繁荣富强，酒店行业的发展前景也是一片大好，但是在酒店行业的发展过程中，其竞争力也在不断地加剧。为了能够实现现代酒店行业的持续发展，基于成本控制视角下对现代酒店进行财务管理是当前最合适的方法。通过对现代酒店进行成本控制，不仅能极大程度的减少成本支出，实现企业追求的利润最大化，同时不断做到全面提升酒店的综合竞争力。
二、现代酒店有关于成本控制的含义与内容
针对于现代酒店未来的持续壮大发展，其财务管理工作应该首先以成本控制为主，不断地改进成本控制目标，同时也不断地构建成本控制体系。这样才有利于现代酒店未来的快速发展。
1.现代酒店有关于成本控制的含义。在酒店经营和发展的过程中，能否很好地控制成本将会直接影响到酒店未来的发展方向。因此，成本控制逐渐成为酒店财务管理的核心内容。只有通过科学合理的成本控制和精细化的成本管理才能推动现代酒店的发展。成本控制的实质就是在酒店经营过程中，在保证服务周到的前提下，运用多种策略节约支出，减少消耗，以此来保证酒店的持续经营发展。
2.现代酒店有关于成本控制的内容。在成本控制视角下，现代酒店的成本控制主要是包括以下多个方面，如餐饮成本、维修成本、能源成本等。在现代酒店的经营和发展过程中，需要在保证酒店的持续发展的前提下，减少不必要的成本支出。因此，在财务管理工作中，运用针对性的成本控制方式来整体提升其效果。以维修成本为例，在对维修成本进行划分时，要充分考虑到可能需要维修的产品的使用年限，如热水器，吹风机等物品。对这些物品未来所需的维修成本进行一个从初步到细化的确定。由此可见，在成本控制的视角下，现代酒店的财务管理必须要细化，使得资金得到充分的利用并且成本也能得到节约，以此来实现现代酒店整体效益的提升。
三、成本控制下现代酒店财务管理中存在的问题
尽管成本控制逐渐成为现代酒店财务管理的重心，但是在当前状况下，酒店财务管理工作中仍旧存在一些问题亟待解决。
1.在细化成本的过程中仍旧存在着问题。实际的财务管理工作中针对于细化成本控制方面完善不到位，由于财务管理人员依旧采用传统的方式对成本进行控制，这样不利于对成本进行分类管理和控制，无法做到细化成本。所以对于现代酒店的发展就起到了不利的影响，无法提高酒店的整体效益，给酒店带来利润最大化，同样也制约着成本控制的发展。
2.现代酒店财务管理体系不健全。在现代酒店财务管理中，若管理体系无法健全，会直接影响到成本控制的推行，进而影响到酒店的持续全面发展。就我国酒店行业发展的普遍问题来说，财务管理体系的不健全是通病。因此，在现代酒店经营体系中，财务总监职位的设定是很有必要的。通过设立财务总监，能够使得擅长于财务管理方面的人才来统领财务类的整体局面，以此来对成本进行正确的把控。但是就目前来说，大部分酒店没有对这一职位引起足够的重视，以至于现代酒店的财务管理工作无法正常开展，到达预期的目的。
3.酒店内外部控制体系均不够完善健全。由于酒店内部管理控制体系没有完善，对于酒店财务管理方面无法正常进行。各个部门之间无法进行相互制约，将导致各个部门之间对于成本无法进行有效控制。某些部门成本过高或是某些部门成本过低都无法促进现代酒店的优质发展。酒店内部没有进行一个合理的标准规范，使得其内部就像一盘散沙，没有凝聚力和团结协作力，不利于酒店持续性发展。不仅如此，酒店对于外部环境的风险监督控制体系也没有建立健全，若酒店无法对外部环境可能出现的风险进行一个有效的监督控制，那么酒店将无法适应外部环境的突然改变或是突如其来的风险，如经济危机这种强烈的外部打击，同样不利于酒店的持续性发展。
四、成本控制视角下现代酒店实行财务管理的相关策略
在成本控制的视角下，现代酒店为了持续发展而实行财务管理策略，大致体现在以下几个方面，能够尽可能地促进酒店未来的发展。
1.选拔财务管理人才，采用科学有效的财务管理制度体系。在成本控制的视角下，为了使现代酒店财务管理工作能够有效地进行，选拔财务管理人才对酒店的发展有极有利地促进作用。财务管理人才运用自己所掌握的知识为酒店的持续发展做出贡献，不仅如此，财务管理人员的自身素养也一定地代表了酒店。因此在对财务管理人员的选拔上，不仅要注重财务管理人才对于知识的掌握程度和对科学的财务管理制度的了解程度，还要注重他们自身的专业修养，避免不必要的问题发生。这样才能逐步地提高财务管理的整体水平。同时，酒店在整体员工管理问题上，要注意提高酒店人员的节约意识，自觉减少浪费，从细节上对成本进行控制。另一方面，不断地健全完善财务管理制度体系，根据酒店的实际发展情况对成本进行有效的控制，有助于提升财务管理的适用性。
2.不断完善酒店内部管理控制体系，同时建立健全风险监督管理体制。对于酒店持续发展来说，不仅要对自身内部管理进行合理有效的调控，同时还要不断注意市场上形势发展的方向，因此对于完善酒店内部管理控制体系和建立健全风险监督管理都是十分有必要的。通过对自身内部的管理控制体系的健全，有助于酒店管理的层层递进和连续性，使整个内部管理都有个标准的制度来依照实行，凝聚了各部门的团结力之外，也让各个部门之间进行相互制约，这样能够使酒店进行更好的成本控制，避免了不必要的成本的浪费。同时通过建立健全风险监督管理体制，使得酒店在外环境中对不利影响或是有发展的方向做出最快最准确的判断，不断地改进和提升酒店的安全性和发展方向。
3.统筹规划财务总监职位的设立，建立财务总监负责制度。财务总监职位的设立有助于酒店对自身情况和当前市场形势进行正确的判断，因为财务总监掌握的是数据，数据是最能反映出问题的。通过建立财务总监负责制度，并且将仓库等一并规划到这个新的制度，有利于财务总监对酒店的整体情况进行一个全面的了解，不断地提高财务管理工作的科学性。不仅如此，对于成本的控制也有推动作用，通过财务总监来对酒店经营过程中未进行细分的成本进行一个全面详细的划分。
五、结语
在成本控制下对现代酒店进行财务管理过程中，不仅要结合酒店的实际情况，还要注意市场形势走向，这样才能使得酒店在发展过程中能够不断地意识到影响自身成本的很多因素。通过对现代酒店进行财务管理工作，采取有效的管理控制体系，在不断地提高酒店对成本控制的水平的同时，现代酒店的发展得到了一个细致而又正确的方向。
参考文献：
[1]范火盈，陈思佳.酒店财务管理中成本控制的相关问题分析[J]. 现代商业，2016，（35）：158-159.
[2]黄丽君.成本控制视角下的现代酒店财务管理探讨[J].企业改革与管理，2016，（16）：146.
[3]邱淑芬.基于成本控制视域的现代酒店财务管理模式分析[J].经营管理者，2015，（32）：257.
[4]李夏华.成本控制视角下的现代酒店财务管理探讨[J].金融经济，2015，（12）：235-237.
[5]蔡夏琳.浅谈酒店财务管理中的成本控制[J].现代经济信息，2014，（10）：225.
[6]王克锋，周扬.成本控制视角下的现代酒店财务管理探讨[J].行政事业资产与财务，2013，（18）：123-124.