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根据GB 5009.34-2016《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》，采用蒸馏法测定白砂糖中二氧化硫残留量，通过分析得到二氧化硫残留量为0.011g/kg，其扩展不确定度为±0.0019g/kg（k=2）。通过评定各不确定度分量，提出了检测过程中的控制点。
白砂糖中二氧化硫残留量的测量不确定度评定
【摘 要】
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根据GB 5009.34-2016《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》，采用蒸馏法测定白砂糖中二氧化硫残留量，通过分析得到二氧化硫残留量为0.011g/kg，其扩展不确定度为±0.0019g/k
【机 构】
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贵港市公共检验检测中心，广西贵港 537100
【出 处】
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中外食品工业
【发表日期】
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2021年9期
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