【摘 要】
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近几年 ,随着国民经济的快速发展 ,人们的消费观念也发生很大变化 ,外出就餐的机会越来越多 ,这种变化促进了餐饮业的迅猛发展。为提高餐饮工作质量 ,保护消费者身体健康 ,19
【机 构】
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武汉市卫生防疫站,武汉市卫生防疫站,武汉市卫生防疫站,武汉市卫生防疫站
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近几年 ,随着国民经济的快速发展 ,人们的消费观念也发生很大变化 ,外出就餐的机会越来越多 ,这种变化促进了餐饮业的迅猛发展。为提高餐饮工作质量 ,保护消费者身体健康 ,1999年 7～ 9月对武汉市 2 5家私营连锁餐饮单位卫生状况检查。按照卫生部《餐饮业食品卫生管理办法》中
In recent years, with the rapid development of the national economy, great changes have taken place in people’s consumption attitudes and opportunities for eating out more and more. Such changes have promoted the rapid development of the catering industry. To improve the quality of catering work and protect the health of consumers, from July to September 1999, the health status of 25 private chain catering units in Wuhan was examined. In accordance with the Ministry of Health “Food Industry Food Hygiene Management Measures”
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