赵永是江苏省新沂市窑湾镇赫赫有名的黑鱼养殖大户,他本来在村卫生服务站当村医,捧着令人羡慕的“铁饭碗”。然而,2005年的一天,闲来无事的赵永到一个同学家串门,却看到一件令他很惊讶的事,从此彻底改变了他的人生走向。
　　
　　创业,纯属偶然。
　　一天,我到一个同学家去串门,同学家有一亩多鱼塘,养了5000条黑鱼,当时黑鱼的价格高达11元一斤,一个周期4个多月就收入2万多元钱。我一听就来了兴趣,因为我家门前也有一个三分地左右的池塘,我也想试一下。在同学的帮助下,我也养起了黑鱼。结果3分大小的池塘,只花了4个多月时间,就赚了一万多块钱,比自己一年的工资还要多。我想,这项活如此赚钱,不如干脆停薪留职,于是我脱下了白大褂,承包了村里的8亩池塘,专门养起了黑鱼。那一年,我净赚了七八万元钱,兴奋之余,我又买了第二个鱼塘,第三个鱼塘,第四个鱼塘。
　　看到养黑鱼挣钱,养黑鱼的由十几家猛增到400多家,养殖面积也由原来的100多亩增加到2000多亩。养鱼的人多了,一个严重的问题随之出现了。黑鱼是肉食性鱼类,喂养黑鱼的饲料主要来源于附近骆马湖出产的小杂鱼。黑鱼吃食量比较大,100斤的黑鱼一顿得吃到7斤小鱼。黑鱼越养越多,湖里的小杂鱼自然就越捕越少,为了保持骆马湖的生态平衡,湖区管理部门开始实行禁渔,每年3月1日到6月1日为禁渔期,这也就意味着许多养殖户的黑鱼面临断炊。
　　没有了食料,这鱼还怎么养,就在大家都放弃养殖黑鱼时,性格一向倔强的我却做了一个出人意料的举动:人弃我取,我又承包了村里的20多亩鱼塘,将黑鱼养殖面积扩大到30多亩。乡亲们议论纷纷,说我准是想钱想疯了,这不是睁着眼往火炕里跳吗?
　　其实小杂鱼断供受影响最大的就是我,一年就需要30吨,加上其他的养殖户,一年的需求高达200吨,我一想,小杂鱼需求如此之大,这本身就是一个巨大的市场啊。于是我开始四处找小杂鱼的替代品,终于,我在200多公里外的海滨城市日照,找到了饲喂黑鱼的替代饵料——海鲜饲料鱼,这种产自大海的小杂鱼既新鲜,适口性又好,是黑鱼上好的饲料。
　　看到了匮乏背后的商机之后,我拿出所有的积蓄,又千方百计地贷款,筹集了100多万资金,建起了一个500吨级的冷库。还与一家海产品加工厂签定了常年供货协议,用于储存购进的饲料鱼,除了自己用,还卖给其他养殖户,不仅保证了自己养殖黑鱼的需要,仅卖饲料鱼就赚了60多万元。
　　吃的问题有了保证,窑湾镇的黑鱼养殖重新又红火起来,然而新的麻烦也接踵而至。原来养殖黑鱼的量少,在本地以及周边的市场就能卖掉。现在,大量的黑鱼集中上市,市场已经饱和,养殖户们不得已,只能降价竞争,因为黑鱼卖不掉,就等于张着嘴吃钱。许多养殖户不但没赚到钱,甚至还亏了本,只得又打起了放弃的主意。
　　我的黑鱼养殖面积最大,不得不走出家门,去闯新的市场。
　　当我来到扬州市水产批发市场时,如同发现了新大陆一般,这里是苏北最大的水产批发市场,光黑鱼一天就销售6万多斤。我立刻和几个养殖户各拉了几千斤黑鱼来这里销售,可呆了没两天,就再也高兴不起来了。原来这里的经销户对浙江和山东的人特别热情,他们的鱼一来,就有人帮着卸车、帮着卖,当天卖不完,卸下鱼就能回去。而我们拉来一车鱼,要卖四五天,吃饭、住宿,既费钱又麻烦,有些黑鱼还会因时间长而死掉。同样是卖黑鱼,同样是卖一斤黑鱼给市场提成5分钱,但为什么却受到不同的待遇呢?
　　我通过细心观察后发现了奥秘,浙江和山东卖黑鱼的都是大户,拉得多,每星期都去,一年四季都有黑鱼卖,难怪会受到特别的服务。看来不好卖不是因为鱼多了,而是鱼太少。
　　找到了问题就找到了路。为了一年四季都有鱼卖,我回去便着手成立了新沂市黑鱼养殖专业合作社。为了增强合作社的吸引力,我向大家承诺,不仅黑鱼养殖户可以免费加入,而且社员都可以从我的冷库赊鱼饲料,条件是在卖鱼的时候,同等的价格,要优先卖给我,然后再从卖鱼款中偿还饲料钱。要知道饲料在黑鱼养殖中所占用的资金量是非常大的,这样一来就缓解了不少养殖户的资金压力,养鱼变得包赚不赔,大家纷纷入社,我则获得了充足的黑鱼来源。
　　从那时起,我成了扬州最大的黑鱼批发商,每年往扬州水产批发市场供应4000多吨黑鱼,占到整个批发市场黑鱼销售量的70%以上,能带来300多万元的收入。
　　我从一名乡村医生,变成养鱼大户,只用了不到3年的时间。有人将我的成功归结于财运,说我天生就有发财的命,其实,事关我命运的两次重要提速,都是在别人看不到路的地方开始的。如果说成功有什么秘诀,那就是从别人不走的地方走出路,天地常常就在这样的时候而豁然开朗。
　　编辑 刘 辉
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　　黑鱼池塘养殖关键技术
　　一、池塘条件
　　池水pH值宜中性或弱碱性,透明度为30厘米左右,水深1.5～2米,进、排水口须设防逃网,池底部为泥质,面积2～4亩。
　　二、鱼种选择
　　黑鱼养殖应投放大规格优质鱼种,规格在10~15厘米左右,每亩投放2000～2500尾,并可套养200～300尾大规格花白鲢鱼种。
　　三、投饵技术
　　1. 鲜饵料:黑鱼为肉食性鱼类,目前仍以小杂鱼为主,淡水和海水小杂鱼都可以。养殖初期,对于规格较大的野杂鱼经切碎后投喂,日投喂量一般为鱼体总重量的5%左右。
　　2. 人工配合饲料:绞碎的杂鱼虾糜70%、豆粉20%、酵母粉5%,余下的为多维素矿物盐、促生长剂和抗菌素。日投饵2次,即上午、下午各一次,摄食旺盛时,傍晚可再投喂一次。
　　四、病害防治
　　1. 鱼种入塘前10～15天进行清塘消毒。干法清塘消毒时,一般每亩用生石灰60～75千克;带水清塘消毒时,一般水深1米每亩用生石灰120~150千克。
　　2. 鱼种消毒,如在集市上购买鱼种,下塘前必须消毒,可用2.5%～3%的食盐水浸洗鱼体15～20分钟。
　　3. 定期对食台进行消毒,可使用漂白粉溶液进行泼洒。
　　4. 黑鱼虽然抗病力较强,但在高密度养殖后,也容易发生疾病,主要是出血病、腐皮病、疥疮病等,治疗以内服与外用相结合的方法进行,每半月每亩用二氧化氯100克对水全池泼洒,内服恩诺沙星等。