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对于12亿中国人来说，15年来经济体制改革最令人自豪的成就之一，就是“如何填饱肚子”的问题正在成为历史。尽管这种自豪感遇到了近年来农业萎缩现象的严峻挑战，而且虽然政府眼下对农业中出现的问题给予了极大的关注，但是，在经济快速增长的背景下，中国未来所关注的问题是如何步入“小康”和赶上中等发达国家水平，中国农业所要解决的也主要是如何“吃得更好”的问题。人们似乎已经没有理由把“吃”的问题放在生存危机的层面上来考虑了。然而，正是这种认识导致了人们对农业的忽视。因此，是否应当从生存危机的层面而不仅仅从“吃得更好”的角