【摘 要】
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随着媒体对于地沟油事件的曝光,地沟油已逐渐成为一个社会问题。监管治理地沟油已迫在眉睫。论文综述了地沟油的国内外治理现状,运用博弈论的方法分析了监管部门与地沟油使用
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随着媒体对于地沟油事件的曝光,地沟油已逐渐成为一个社会问题。监管治理地沟油已迫在眉睫。论文综述了地沟油的国内外治理现状,运用博弈论的方法分析了监管部门与地沟油使用者的博弈行为,最终对于地沟油的监管提出了建议。
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