【摘 要】
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该产品采用传统生产工艺与现代生产相结合,选用优质豆母、豆瓣、红辣椒、花椒、老姜、白糖、牛油和植物油等原料,精工配制而成。该产品色泽棕褐,味麻辣,鲜香回甜,独具川味特
【机 构】
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重庆市酿造调味品公司研究所实验工场 场长
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该产品采用传统生产工艺与现代生产相结合,选用优质豆母、豆瓣、红辣椒、花椒、老姜、白糖、牛油和植物油等原料,精工配制而成。该产品色泽棕褐,味麻辣,鲜香回甜,独具川味特点,是专供火锅使用的佳品。该产品自1982年投放市场以来,深受全国
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