生猪养殖屠宰全过程监管模式探索

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全面做好畜禽规模养殖场、生猪定点屠宰场的规范化监管工作刻不容缓。近年来,随着国家对畜牧业的重视和大力扶持,畜禽养殖逐渐由散养户向规模场转变,各种畜禽规模养殖场如雨后春笋般发展起来,给动物卫生监督工作从养殖到屠宰的全程兽医卫生监管带来很大的难度,全面做好畜禽规模养殖场、生猪定点屠宰场规范化监管工作刻不容缓。以下介绍贵州省黔西南布依族自治州畜禽规模养殖场、生猪定点屠宰场规范化监管模式。一、基本情况黔西南州地处滇、黔、桂三省结合部,是典型的农业山区。
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