【摘 要】
：
水稻是我国的主要粮食作物,稻谷(米)是我国重要的储备粮品。在稻谷(米)储藏过程中常常会发生品质劣变(陈化),给粮食带来巨大损失,因此,研究稻米陈化的机制已成为热点。本文概
【基金项目】
：
浙江省农业(粮食)新品种选育重大科技专项(2016C02050-2)
论文部分内容阅读
水稻是我国的主要粮食作物,稻谷(米)是我国重要的储备粮品。在稻谷(米)储藏过程中常常会发生品质劣变(陈化),给粮食带来巨大损失,因此,研究稻米陈化的机制已成为热点。本文概述了稻米陈化的谷物化学机理研究进展,这些研究结果表明,稻米储藏过程中淀粉、蛋白质、脂肪等主要成分的含量没有显著的变化,但陈化引起了许多化学成分之间的转变,并且淀粉与非淀粉成分之间的相互作用显著影响了稻米的理化特性。由于储藏过程中稻米品质劣变的遗传机制研究至今还是空白,本文提出了储藏品质劣变的遗传机理研究方法,以期从遗传上改良水稻的储藏特性,从而培育耐储藏的水稻品种。
其他文献
目的：探讨锁定钢板微创治疗股骨近端骨折的临床特点及疗效。方法回顾性分析了2008年1月至2010年12月我院收治的108例股骨近端骨折患者的临床资料，随机分成观察组和对照组。观察
浙江省的区域块状经济特色明显，民营经济活跃，中小企业量大面广，全省共有100多万家生产企业，监管任务十分繁重。长期以来，浙江省质量技监局把产品质量和食品安全作为促进“平安浙
富士通将军（上海）有限公司是由日本株式会社富士通将军全额投资的一家空调制造企业，专业生产“富士通”及“将军”品牌的各种空调产品，总投资1．5亿美元，位于上海市嘉定工业区内。
杏(Prunus armeniaca L.)是一种重要的蔷薇科果树,其果实不仅以色、香、味为消费者带来视觉、嗅觉、味觉上的饕餮盛宴,还以其蕴含的丰富营养物质满足人体日常所需。在这些诸
《中国质量技术监督》杂志2005年第11期“抛砖引玉”栏目刊登的《大于告知罚款数额的行政处罚能否成立》一文．向我们介绍了这样一个案例：某县质量技术监督局查获一面粉加工厂无
经过多年的发展,艺术设计专业已经在全国各大院校如火如荼的开展,每年报考的考生趋之若鹜,通过激烈的艺考竞争进入高校学习。但近些年,艺术设计专业就业率出现滑坡现象。我国
中国与中亚经贸合作越来越密切,新疆作为主要的贸易承担者,其正确的定位应该是在货物贸易中借鉴我国香港贸易模式,大力发展中转贸易,建设成为中国＂北方香港＂;在与中亚能源合作
公司电子表决是现代公司IT化的一个方式。公司电子表决中会涉及到电子表决代理、电子表决的有效性等问题。公司电子表决中如何对本人进行确认,如何判断通过电子表决所作出的