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目的 探讨幼儿零食消费情况及其对生长发育的影响。方法 于1999年10－11月对合肥市459名1－3岁幼儿的零食消费情况进行问卷调查，同时选用身高，体重，胸围和头围的半年增长值，Kaup指数，现实牙齿数及皮褶厚度评价零食对幼儿生长发育的影响。结果 不管是从零食的种类，还是从每天食用零食的次数看，生长发育受影响较大的均是1－2岁的幼儿，综合来看，动物性食品，水果是较好的零食品种，而奶类和纯热能食品不利于幼儿的体格发育，但后者对牙齿的生长有利；吃零食的 次数与身高，体重，头围的半年增长值及Kaup指数