【摘 要】
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南北朝时期荆楚地区的饮食习俗具有较为鲜明的时代和区域特色,《荆楚岁时记》一书对其节日饮食习俗给予了全方位描述。利用饮食人类学的视角与饮食习俗的象征意义,将南朝荆楚
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南北朝时期荆楚地区的饮食习俗具有较为鲜明的时代和区域特色,《荆楚岁时记》一书对其节日饮食习俗给予了全方位描述。利用饮食人类学的视角与饮食习俗的象征意义,将南朝荆楚地区的节日饮食习俗分为象征食物、象征饮食器具和象征饮食行为三方面,探析节日饮食与维持人类基本需求、宗教信仰的关系,以及节日饮食习俗的变迁以及馈赠行为。该时期荆楚地区的节日饮食习俗具有神圣性、严肃性和节律性的特点,并且具有满足人们对营养的需求,表达畏敬之情,维持社会交往和整合社会功能等多重涵义。而当下节日民俗渐淡,正是这些丰富的文化内涵缺失的结果。
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