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观察了柚皮水提液的耐缺氧与抗疲劳作用。以小鼠为研究对象，随机分为正常对照组、柚皮水提液小剂量、中剂量和大剂量组，连续灌胃10d。采用断头缺氧、常压耐缺氧及负重游泳等实验方法，观察小鼠断头后张口呼吸时间、常压缺氧存活时间及游泳存活时间。结果发现，1g/mL和2g/mL柚皮水提液能明显延长小鼠断头后张口呼吸时间和常压缺氧存活时间（P〈0．01），显著延长力竭游泳时间（分别为p〈0．05和p〈0．01），明显提高肝糖原和肌糖原含量（p〈0．01）。柚皮水提液具有提高小鼠耐缺氧和抗疲劳能力的作用。