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为了解河南省地方良种鸡的蛋品质量，通过对固始鸡、浙川乌骨鸡、正阳三黄鸡、卢氏鸡的蛋重、蛋形指数、蛋的比重和蛋壳厚度等物理性状进行测定，探讨各性状之间的相互关系。结果表明：4个河南省地方良种鸡中，固始鸡的蛋黄最重，淅川乌骨鸡的蛋黄颜色最深，哈氏单位最大，正阳三黄鸡蛋壳最厚，卢氏鸡的蛋重最大。
河南省地方良种鸡蛋品质量物理性状
【摘 要】
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为了解河南省地方良种鸡的蛋品质量，通过对固始鸡、浙川乌骨鸡、正阳三黄鸡、卢氏鸡的蛋重、蛋形指数、蛋的比重和蛋壳厚度等物理性状进行测定，探讨各性状之间的相互关系。结果
【机 构】
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郑州牧业工程高等专科学校,河南省畜牧局,信阳市畜牧站
【出 处】
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贵州农业科学
【发表日期】
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2009年5期
【基金项目】
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河南省畜禽品种资源普查项目
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