7月26日，由达州市人民政府、达州市食品安全委员会等单位主办的2018年达州市食品安全宣传周活动在达州市农产品加工集中区·达州源美冷链物流食品工业园成功举办，主题为“尚德守法，食品安全让生活更美好”。
　　达州市食品药品监督管理局局长陈先杰、《中国食品》杂志主编魏传峰、达州市人民政府副秘书长黄中平、达州市通川区人民政府副区长陈茂出席此次宣传周活动，市食安委成员单位及通川区、达川区、经开区管委会食品安全办共17个部门（单位）的领导和执法人员，食品、食用农产品生产经营企业代表，新闻媒体和社会各界群众在现场共同见证了宣传周活动启动。
　　普及法律法规 共创食安达州
　　达州市食品药品监督管理局党组书记、局长、市食安办主任陈先杰在致辞中指出，各部门一定要紧紧围绕“尚德守法，食品安全让生活更美好”的主题，结合本部门的职能办好主题宣传活动，要增强对人民群众高度负责的责任意识，充分认识做好食品安全工作的重大意义，抓住与群众生活关系密切、普遍关注的食品安全问题，全面落实食品安全“政府负总责、监管部门各司其责、食品生产经营者是第一责任人”的责任，营造全市食品安全的良好氛围。
　　构建共治格局 营造尚德守法食安氛围
　　《中国食品》杂志主编魏传峰在会上表示，新闻媒体作为构建社会共治格局的一员，在平时工作中与政府、食品监管部门、企业、社会群众联系密切。通过新闻媒体正能量引导、对违法犯罪行为的曝光和对食品谣言的调查澄清，能够提升人民群众食品安全知识水平和判断食品谣言的能力，也能强化食品企业的安全意识，助推营造尚德守法的食安氛围。下一步我们会引导食品行业市场主体及从业人员开展道德诚信宣传，增强企业主体责任意识，引导社会各界参与食品安全普法宣传和科普工作，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。
　　食品、食用农产品生产经营企业代表赫富春作食品安全质量承诺时说，食品企业必须遵守《中华人民共和国食品安全法》，提升食品安全管理能力，常绷食品安全之弦，心怀敬畏做美食，不断完善食品安全保障体系，从原料采购、食品加工、原料和食品保存、厨房卫生和职工健康、就餐环境和餐具消毒等多个环节严把食品安全关，让消费者吃得安全、健康、营养、美味，自觉承担食品安全主体责任。
　　强化食品监管 守护舌尖安全
　　新时代，踏石留印“集中三年攻坚”，新征程，抓铁有痕“守护舌尖安全”。近年来，达州市委、市政府高度重视食品安全工作，提出了“以更加有力的举措和更为浩大的声势严厉打击食品药品违法行为”，印发了《关于保障人民群众“舌尖上的安全”三年集中攻坚行动（20172019年）的实施意见》，旨在通过三年集中攻坚行动，宣传教育一批无知无畏者、严厉查处一批铤而走险者、铁拳打击一批丧心病狂者，保障人民群众“舌尖上的安全”。
　　亮稽查执法利剑 筑食药安全“防火墙”
　　保护“舌尖上的安全”是提升人民群众“幸福指数”的重要源泉。达州市食品药品监督管理局系统全面落实“四个最严”要求，紧盯食品药品安全生产经营各环节，全力抓好食品药品安全监管不放松。2018年17月，全市共立案查处各类食品药品违法案件532件，结案367件，处罚没款573.68万元，已执行罚没款556.43萬元，移送司法机关案件（含线索）4件，配合公安机关抓获犯罪嫌疑人7人。接投诉举报198起，受理175起，已办结回复149件。