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浅析小麦皮色的化学检验方法
浅析小麦皮色的化学检验方法
来源 :粮食科技与经济 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ylhly200
【摘 要】
:
针对GB/T5493—2008《粮油检验类型及互混检验》中小麦皮色的检验方法进行更深入的探究,利用化学检验方法更好的辨别小麦皮色。
【作 者】
:
吴旭妍
【机 构】
:
宁夏粮油产品质量检测中心
【出 处】
:
粮食科技与经济
【发表日期】
:
2012年B12期
【关键词】
:
小麦
皮色
色素
化学检验
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针对GB/T5493—2008《粮油检验类型及互混检验》中小麦皮色的检验方法进行更深入的探究,利用化学检验方法更好的辨别小麦皮色。
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