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食品质量安全是国家最基础的民生保障之一.随着市场经济社会的不断深化,部分市场参与者为了追求经济效益最大化,忽视了食品质量安全,造成食品安全问题多发,对国民身体健康构成了极大的威胁,因此我们应该高度关注食品质量安全的现状,并注重加强食品全面质量管理.本文探讨了当前食品质量安全发展基本情况,并以此为基础,提出了全面质量管理的相关策略.