【摘 要】
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经查阅文献了解到,虾青素的应用前景非常广泛,近年来对于虾青素的研究也越来越多。对于目前研究现状针对虾青素的提取工艺进行综述,发现目前提取虾青素的方法主要有碱提法、
【机 构】
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海南热带海洋学院海洋科学技术学院,海南热带海洋学院生命科学与生态学院
【基金项目】
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海南热带海洋学院2017年度开放性实验项目资助
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经查阅文献了解到,虾青素的应用前景非常广泛,近年来对于虾青素的研究也越来越多。对于目前研究现状针对虾青素的提取工艺进行综述,发现目前提取虾青素的方法主要有碱提法、油溶法、有机溶剂法、酶解法以及超临界CO_2流体萃取法;实验拟利用超声-微波辅助提取法测定青蟹壳中虾青素的含量,利用高效液相提取,同时根据方差分析与响应面分析结果确定最佳提取工艺,为研究海洋生物体内虾青素做基础。
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