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一、月饼文化中秋节是我国的传统佳节.根据史籍的记载,"中秋"一词最早出现在<周礼>一书中.到魏晋时,有"谕尚书镇牛淆,中秋夕与左右微服泛江"的记载.直到唐朝初年,中秋节才成为固定的节日.<唐书·太宗记>记载有"八月十五中秋节".中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为我国的主要节日之一.也是我国仅次于春节的第二大传统节日.