论文部分内容阅读
在炒菜时，有些人习惯于把菜放进锅里就加盐，有的习惯于快炒好时加盐，其实，烹调用盐讲究很多，是炒菜前加盐好，炒菜过程中加盐好，还是炒菜出锅前加盐好，这要根据不同的情况来进行选择。
炒菜放盐时间有讲究
【摘 要】
：
在炒菜时，有些人习惯于把菜放进锅里就加盐，有的习惯于快炒好时加盐，其实，烹调用盐讲究很多，是炒菜前加盐好，炒菜过程中加盐好，还是炒菜出锅前加盐好，这要根据不同的情况来进行选择。
【出 处】
：
农业知识：百姓新生活
【发表日期】
：
2017年9期
其他文献
家常烹调中,大蒜是必不可少的佐料.一道菜加入蒜末、蒜片、蒜瓣,就能增色不少.大蒜的各类做法有何营养优势? 发芽营养翻倍.一提到发芽,大多数人认为'这东西没法吃了'
期刊
牌坊，是一种木料或者石头的建筑物，有的只立着一根刻着字的华表，又称表柱、望柱；有的是两根表对立而上端用一块板（称为“云板”）连接成大门，板上镌字标记；有的是四根（六根）表柱相连成三
乡村是传统文化的“源头”，是农耕文明的“载体”。传统文化、农耕文明浸透着乡村生活的规则、意义和价值，引领着村落成员的心理、行为和关系，模塑着社会治理的理念、方式和秩序
筷子在饭桌上，有时能起到指挥棒的作用。第一个动筷子的人，就像交响乐团的指挥拿起了指挥棒。他的筷子往桌上的盘碗一伸，如同指挥家的指挥棒一挥，意味着宴席正式开始。