【摘 要】
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<正>健康饮食离不开脂肪,但饱和脂肪却多被诟病,摄入过多的饱和脂肪酸被认为是许多疾病的致病诱因。对于饱和脂肪酸与Ⅱ型糖尿病的关系,到目前为止学界没有统一的认识。一国
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<正>健康饮食离不开脂肪,但饱和脂肪却多被诟病,摄入过多的饱和脂肪酸被认为是许多疾病的致病诱因。对于饱和脂肪酸与Ⅱ型糖尿病的关系,到目前为止学界没有统一的认识。一国际研究小组在近期《柳叶刀·糖尿病与内分泌学》上发表论文称,饱和脂肪酸与Ⅱ型糖尿病之间的关系可能比此前认为的更加复杂,它既可以增加患Ⅱ型糖尿病的风险,也可以降低患该疾病的风险,而这完全取决于血液中饱和脂肪酸的类型。研究小组对来自欧洲8个国家的12403名糖尿病患者的血液样本进行了分析,探讨他们
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