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散养土鸡瘦肉率高,肉质细嫩,肉味鲜美,脂肪和胆固醇含量相对较低,加上散养土鸡以草、虫为食.属于无污染绿色健康食品。备受广大消费者的青睐。尤其近年来山林地的综合利用,使散养土鸡由家庭散养走上了规模化、集约化、产业化的发展之路.但散养土鸡要想获得可观的经济效益必须掌握相关的技术。现笔者总结如下.以供参考。