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很长一个时期，原始人捕猎食用鸟类，来获得肉、蛋、羽毛等维持生存之所需。直到人类走过狩猎时期，原鸡被驯化成了家鸡，将绿头鸭、班嘴鸭驯化成了家鸭，而鸿雁、灰雁被驯化成了鹅。家禽被人工养殖后，人类便不必为生存而滥杀野生鸟类。可以说，没有鸟类就没有现代养禽产业。人类放弃了对鸟类资源“食肉衣羽”式的简单低级利用，便发现了鸟类在生产生活方面更为广阔且巨大的积极作用。鸟类能准确地预报节气天气，欢腾跳跃的麻雀会告诉人类天气晴朗，斑鸠则用嘶哑的呜叫预示雨天……传统的农业生产凭着这种经验从事农事活动，极大地增强了预见性。狩猎