【摘 要】
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<正> 一、概述改革开放以来,我国农业连年丰收,粮食产量大幅度提高,城乡人民生活水平普遍提高,农村自给自足经济正向商品经济转化,在这一转化过程中出现了怎样提高粮食的利用
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<正> 一、概述改革开放以来,我国农业连年丰收,粮食产量大幅度提高,城乡人民生活水平普遍提高,农村自给自足经济正向商品经济转化,在这一转化过程中出现了怎样提高粮食的利用率和商品化率以及使用价值的新课题,粮食深加工不仅能满足广大人民群众生活水平日益提高的各种需要,而且还可以为工业战线提供更丰富、更廉价的原料,从而大大提高粮食的商品价值,增加经济效益;因此,开发利用以粮食为原料的新产品,具有深
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