【摘 要】
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9月4日，武汉万达瑞华酒店行政副总厨陈瑶在2014年《新西餐》全国“卓越大厨”烹饪大赛中，跻身五十强之列。 来自上海的陈瑶，曾任米其林三星餐厅厨师，并于意大利、法国等高端餐厅工作和培训。对于烹饪的摆盘及创新颇有研究，且独具风格。自2013年加入武汉万达瑞华酒店，协助餐饮总监许持平先生将“美食汇”打造为武汉人趋之若鹜的高端自助餐厅。 在这次比赛中，她以三道菜展示了她在西餐烹饪中的天赋。分别是：瑞
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9月4日，武汉万达瑞华酒店行政副总厨陈瑶在2014年《新西餐》全国“卓越大厨”烹饪大赛中，跻身五十强之列。
来自上海的陈瑶，曾任米其林三星餐厅厨师，并于意大利、法国等高端餐厅工作和培训。对于烹饪的摆盘及创新颇有研究，且独具风格。自2013年加入武汉万达瑞华酒店，协助餐饮总监许持平先生将“美食汇”打造为武汉人趋之若鹜的高端自助餐厅。
在这次比赛中，她以三道菜展示了她在西餐烹饪中的天赋。分别是：瑞华帆立贝有机时蔬沙拉、荷塘月色、香芒奶油芝士卷配巧克力球。
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