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《茶业机械》作为茶学专业的专业核心课，内容涉及与茶业有关的机械设备的构造、原理及使用技术，是机械工程学与茶树栽培学、茶叶加工学相结合的一门应用学科。为建设符合茶学专业人才需求发展的茶业机械课程体系与教学方法，全面提高茶学本科学生的业务素质和创新能力，积极探索了课程的教学改革与实践。从茶业机械的课程体系、教学内容、教学方法、实践教学、创新能力培养等方面进行了探索与实践，为培养具有较强实践操作能力，创新能力的“复合型”茶学人才寻找新模式，提高教学效果和教学质量。