不粘锅的秘密

来源 :大科技(科学之谜) | 被引量 : 0次 | 上传用户:wuhen_lu83
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现在市场上到处有不粘锅卖。不粘锅的关键技术在于表面那一层薄薄的膜,这层膜不透水、不透油,光滑洁净。这层膜为什么这么奇妙,让我们不妨来了解一下—— Now there are non-stick pan on the market. The key technology of the non-stick pan is the thin film on the surface, which is impermeable to water, oil and smooth. Why this layer of film so wonderful, let us wish to understand -
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