衡阳铁路机车乘务员营养状况与作业能力的研究

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目的 探索铁路机车乘务员在有害作业环境的生理因素。方法 运用营养学理论和方法减轻疲劳,提高作业能力。结果 铁路机车乘务员对维生素B1,维生素A和无机盐钙的生理需要量高于其他人群,且随乘务工的增加,其缺乏程度加重。结论采取营养措施能够提高乘务员营养水平,改善生理功能,提高作业能力。
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