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目的：研究炒制对闽产栀子中栀子苷含量的影响。方法：采用高效液相色谱法。Phenomenex C18色谱柱（4．6mm×200mm，5μm）；流动相：乙腈-水（15：85）；检测波长：238nm；流速为1．0ml·min^-1。结果：用HPLC法测得闽产栀子、炒栀子、焦栀子中栀子苷的含量随着炮制程度的加重依次递减。结论：栀子中栀子苷平均含量为7．13％，炒栀子栀子苷平均含量为6．95％，焦栀子栀子苷平均含量为5．67％。