论文部分内容阅读
2014年6月6日,以“携手合作,共同发展”为主题的第五届中国国际葡萄酒博览会落下帷幕。今年的法国馆引来很多人关注,法国团连续5年成为参加TOPWINE CHINA的最强阵容。
在此次TOPWINE CHINA2014上,我们与卡思黛乐中国区总裁殷凯进行了面对面沟通。
《酒世界》:这次topwine,您总体觉得怎样?
殷凯:此次topwine人流量比以往较少,这种情况我觉得很正常,像这样的酒展,来的都是专业圈内的人,大家都有目标,不会像逛商场一样毫无目的。这次topwine,来的人更专业,目的性很强,质量就会更高,最后达成的效果也比较好。
《酒世界》:由“卡斯特”到“卡思黛乐”,能否谈谈更名后遇到的难题,以及所采取的策略?
殷凯:商标也不是没带来麻烦,但通过处理都已解决,现在大家都很乐于接受,而且消费者的认可程度不亚于当初的名字。
卡思黛乐是全球葡萄酒业的权重企业,也是中国进口葡萄酒市场有号召力、有责任心的领导企业,此前进行的法律诉讼对于卡思黛乐目前和未来在中国市场经营的所有产品不会构成任何影响。在正式启用前,也经过了一段时间的酝酿,所以后期在中国市场的品牌化运营中符合逻辑和延续性。
当然市场策略也有一套完整的推广方案。首先,我们与运营商共同推进带有“卡思黛乐”中文标识瓶颈吊牌的普及推广工作;其次通过投放广告来深化加强消费者印象;最后,我们会继续把“卡思黛乐”带到各个展会当中。通过各种活动来帮助消费者建立起更清晰、更深刻的印象,并将产品的“高端化”和“普及化”同步;同时,在建立各产品品牌的差异化形象之上下功夫,使其能更充分地满足中国主流葡萄酒消费人群日益多样化的需求。
《酒世界》:2013年中国葡萄酒市场遭遇了前所未有的困难,2014年大家同样也不看好这一年的葡萄酒市场,您怎么看?
殷凯:出现这样的状况,是市场发展自然状态,这种情况并不只在中国市场出现,作为一个传统产业,据统计,全球葡萄酒业的各个板块在过去的2013年里都出现了产销量的明显下降,其实与2012年的销量不相上下。在这样的环境下,中国市场的增长其实也是振奋人心的,所以我们不要只看到负面消息,也要从实际数据出发,对中国市场注入更多力量,并加强信心,寄予厚望,让中国葡萄酒市场在变革转折中实现最大的增长价值。
《酒世界》:很多葡萄酒品牌都采用电商来销售产品,您怎么看?
殷凯:现在的网站,在我看来就是打折商、促销商,它并不具备品牌运作能力。我们的产品需要的不仅仅是销售渠道,更多的是希望经销商能够一起塑造品牌、推广品牌,维护甚至增厚品牌附加值。因为品牌价值的稳固才是最重要的。
品牌形象的维护也很重要,即使酒类销售增长缓慢,但卡思黛乐的形象定位不能变,我们更会去开拓五星级酒店、外资餐饮渠道,而不是开拓线上渠道,电商的缺陷是贴着“廉价”的标签,加之采用电商瓶装运行很不安全,质量方面也可能会出现问题,所以发展电商渠道暂时还不会纳入我们的战略。
《酒世界》:在这种新的形势下,卡思黛乐有哪些规划?
殷凯:现在全新的“个人消费时代”兴起,消费者对产品的选择将呈现出鲜明的多元化特征,消费情境也将从“礼仪”向“休闲”延伸。白葡萄酒、起泡酒和桃红葡萄酒这些品类在全球范围内增长快速,中国葡萄酒市场上一直存在同质化的倾向,因此,卡思黛乐将着重扩展非红葡萄酒领域的产品线。除此之外,卡思黛乐还将正式大规模引入在法国和欧洲备受个人消费群体欢迎的“菲尝”系列果味葡萄酒。另外,我们还会在五星级酒店、外资餐饮机构等直营渠道里试行“统一指导零售价”制度。我们希望提升价格体系的透明度,充分保护消费者的知情权。同时,我们会加大力度推广卡思黛乐品牌的酒庄酒,像这次展会,我们也将酒庄酒推广放在很重要的位置。
在此次TOPWINE CHINA2014上,我们与卡思黛乐中国区总裁殷凯进行了面对面沟通。
《酒世界》:这次topwine,您总体觉得怎样?
殷凯:此次topwine人流量比以往较少,这种情况我觉得很正常,像这样的酒展,来的都是专业圈内的人,大家都有目标,不会像逛商场一样毫无目的。这次topwine,来的人更专业,目的性很强,质量就会更高,最后达成的效果也比较好。
《酒世界》:由“卡斯特”到“卡思黛乐”,能否谈谈更名后遇到的难题,以及所采取的策略?
殷凯:商标也不是没带来麻烦,但通过处理都已解决,现在大家都很乐于接受,而且消费者的认可程度不亚于当初的名字。
卡思黛乐是全球葡萄酒业的权重企业,也是中国进口葡萄酒市场有号召力、有责任心的领导企业,此前进行的法律诉讼对于卡思黛乐目前和未来在中国市场经营的所有产品不会构成任何影响。在正式启用前,也经过了一段时间的酝酿,所以后期在中国市场的品牌化运营中符合逻辑和延续性。
当然市场策略也有一套完整的推广方案。首先,我们与运营商共同推进带有“卡思黛乐”中文标识瓶颈吊牌的普及推广工作;其次通过投放广告来深化加强消费者印象;最后,我们会继续把“卡思黛乐”带到各个展会当中。通过各种活动来帮助消费者建立起更清晰、更深刻的印象,并将产品的“高端化”和“普及化”同步;同时,在建立各产品品牌的差异化形象之上下功夫,使其能更充分地满足中国主流葡萄酒消费人群日益多样化的需求。
《酒世界》:2013年中国葡萄酒市场遭遇了前所未有的困难,2014年大家同样也不看好这一年的葡萄酒市场,您怎么看?
殷凯:出现这样的状况,是市场发展自然状态,这种情况并不只在中国市场出现,作为一个传统产业,据统计,全球葡萄酒业的各个板块在过去的2013年里都出现了产销量的明显下降,其实与2012年的销量不相上下。在这样的环境下,中国市场的增长其实也是振奋人心的,所以我们不要只看到负面消息,也要从实际数据出发,对中国市场注入更多力量,并加强信心,寄予厚望,让中国葡萄酒市场在变革转折中实现最大的增长价值。
《酒世界》:很多葡萄酒品牌都采用电商来销售产品,您怎么看?
殷凯:现在的网站,在我看来就是打折商、促销商,它并不具备品牌运作能力。我们的产品需要的不仅仅是销售渠道,更多的是希望经销商能够一起塑造品牌、推广品牌,维护甚至增厚品牌附加值。因为品牌价值的稳固才是最重要的。
品牌形象的维护也很重要,即使酒类销售增长缓慢,但卡思黛乐的形象定位不能变,我们更会去开拓五星级酒店、外资餐饮渠道,而不是开拓线上渠道,电商的缺陷是贴着“廉价”的标签,加之采用电商瓶装运行很不安全,质量方面也可能会出现问题,所以发展电商渠道暂时还不会纳入我们的战略。
《酒世界》:在这种新的形势下,卡思黛乐有哪些规划?
殷凯:现在全新的“个人消费时代”兴起,消费者对产品的选择将呈现出鲜明的多元化特征,消费情境也将从“礼仪”向“休闲”延伸。白葡萄酒、起泡酒和桃红葡萄酒这些品类在全球范围内增长快速,中国葡萄酒市场上一直存在同质化的倾向,因此,卡思黛乐将着重扩展非红葡萄酒领域的产品线。除此之外,卡思黛乐还将正式大规模引入在法国和欧洲备受个人消费群体欢迎的“菲尝”系列果味葡萄酒。另外,我们还会在五星级酒店、外资餐饮机构等直营渠道里试行“统一指导零售价”制度。我们希望提升价格体系的透明度,充分保护消费者的知情权。同时,我们会加大力度推广卡思黛乐品牌的酒庄酒,像这次展会,我们也将酒庄酒推广放在很重要的位置。