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研究了大白菜子叶培养过程中可溶性蛋白质含量和过氧化物酶(POD)活性的变化,随着组织培养过程中脱分化、再分化的进行,子叶中可溶性蛋白含量呈下降趋势,过氧化物酶活性呈上升趋势,过氧化物酶同工酶带增多,表明组织培养过程中形态变化与生理变化紧密相关.培养基中添加AgNOs对过氧化物酶活性有促进作用,并促进不定芽的分化.