【摘 要】
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使用二维反相色谱法测定婴幼儿米粉中维生素A、D3和E含量,文章对该方法测定结果的不确定度来源进行分析、量化和合成,在95%的置信区间及在本文测定结果含量时,其扩展不确定度分别为20.9876、0.4017、0.3583ug/100g。结果发现引入的主要不确定度因素是移液管、称量和标准曲线,因此,在实验过程中要严格控制好标准曲线绘制,并采用高精密度仪器,从而得到更精准的实验结果。
【机 构】
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福建农林大学食品科学学院,福建省产品质量检验研究院
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使用二维反相色谱法测定婴幼儿米粉中维生素A、D3和E含量,文章对该方法测定结果的不确定度来源进行分析、量化和合成,在95%的置信区间及在本文测定结果含量时,其扩展不确定度分别为20.9876、0.4017、0.3583ug/100g。结果发现引入的主要不确定度因素是移液管、称量和标准曲线,因此,在实验过程中要严格控制好标准曲线绘制,并采用高精密度仪器,从而得到更精准的实验结果。
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