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桑葚含有丰富的营养成分和功效成分,具有多种生理功效,是药食两用的食品,近年来引起了国内外营养学家、药学专家学者的关注。本文通过对桑葚研究文献的回顾,综述桑葚果实所含的化学成分和功能成分,并简述桑葚的临床及药用价值。
桑葚的化学成分和功效作用研究进展
【摘 要】
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桑葚含有丰富的营养成分和功效成分,具有多种生理功效,是药食两用的食品,近年来引起了国内外营养学家、药学专家学者的关注。本文通过对桑葚研究文献的回顾,综述桑葚果实所含
【机 构】
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滁州职业技术学院食品与环境工程系,安徽省凤阳县西泉镇考城数学教研室
【出 处】
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吉林工程技术师范学院学报
【发表日期】
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2017年09期
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