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以海带为原料提取褐藻酸钠，并对褐藻酸钠的脱色方法进行研究。分别采用活性碳、次氯酸钠、过氧化氢和大孔树脂NAR-9、ADS-22、ADS-8对褐藻酸钠进行脱色。通过对多糖脱色率比较发现，四种方法对褐藻酸钠均有脱色效果。次氯酸钠脱色率较高但多糖保留率较低，树脂脱色法明显优于次氯酸钠、过氧化氢和活性炭。