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<正> 为了解本县食品中微量元素硒含量,我们于1989年7月至1991年5月首次对全县21种食品中硒本底含量进行测定分析,结果如下。材料与方法一、样品来源:根据本县地理环境及人口分布特点,划分为Ⅰ、Ⅱ类地带区。Ⅰ类:贺兰山下扇形地带;Ⅱ类:沿黄河及平原地带区。用分层随机抽样法采集各地带区的粮食类、豆类、蔬