论文部分内容阅读
归参山药猪腰强身、枸杞炖乌鸡养肝、虫草浸酒补精益髓、鹿茸香菇菜心补气血、何首乌粥降血脂……如今，随着人们生活水平的提高，药膳正逐步走进寻常百姓家。可是，媒体上的有些科普作品的“误区”却使缺乏基本保健常识的市民搞糊涂了：这家报纸说某药膳可减肥，那家刊物却讲它能增肥，众说纷纭，莫衷一是。面对这种情况怎么办?上海第二医科大学的一位营养学家告诉笔者，